4月ですね。

早いもので1年の4分の1が終わりましたね。

ちょっと前に年明けした気がして

え、もう4月って感じです。

世の中新年度で新たな感じになっていますけど

一條豆腐店は1月1日が年度の切り替わりなのでいつも通りの

通常営業です。

まあ4月は新〇〇とかが多い時期ですね。

新年度、新学期、新社会人などなど

通常通りの営業を行っていますがここから新規一転何か始めてみるのもいいかもしれませんね。

一條豆腐店では最近新たな取り組みを徐々に始めています。

その一環として先日道の駅伊達の郷りょうぜんさんの周年祭にて

露店営業をしてみました。

実際にお客様の前で油揚げを焼いて、揚げて食べていただきました。

今まではスーパーなどに納品して終わりという形態でしたが

こういった形も模索しています。

自分が豆腐店に戻ってから今まで通りの製造して納品の形と並行して何かできないかって

考えています。

時代はどんどん変わっていくのでそれに流されないようにいいところは生かして

そこを伸ばして、そして新たな取り組みをして成長させていかないとと考えています。

自分が戻ってきてから始めたこと

出張対面販売、ホームページ作成、若干のメディア露出、露店販売

まだまだですね

とりあえずやってみてどれが今後一條豆腐店のスタイルに合うか模索中です。

まだまだやりたいことは山ほどあります。

ただステップを踏んでやらないとどこかで大きなミスをしてしまいそうなので

1つ1つ地盤を固めながら少しずつ行っています。

どんな大きな建物でも基礎がしっかりしていないとすぐ崩れてしまいますからねｗ

気持ち的には1段飛ばしくらいのスピード感でやりたいんですけど

そこは我慢してます。

実際露店販売は計画構想から約2年かかってます。

スピード感としては相当遅い気がしますが

家族経営で通常業務をしながら基礎固めをしてとなるとそのくらいの

スピード感になってしまうのかなとか思っています。

けどまぁサラリーマン時代とは違い計画して決裁するまでのハードルは

相当低くなっているのでそこはホントありがたいです。

通常会社員が新たな取り組みをするときにはいろいろな方に確認からの承認

この作業がとても多いですからね。

なのでその面ではホント助かります。

まあ人はいないのでその分自分がやるところが多いですけどね

誰かにこの仕事は振るとかはできないのでｗ

けどやりがいはあります。

ま、そんな感じでこれからも新たな取り組みを少しずつしていきますので

皆様宜しくお願い致します。

では今回はこの辺で！！