インフォメーション
最近ではこういうBobbyのHobby画像を発表できる場が少なくなってまいりました。BobbyのHobby····なにを言いたいのかさしてなにも言いたくないのかはさておき今日の自分的にはゴロが気に入っています。看板画像や新作料理・飲食店へのおすすめ食材・BobbyのHobbyなどをここの【お知らせ】カテゴリーを通じてちょこちょこ発信していきたいと思っています。
仕事に気分転換は必要です。僕の気分転換はアナーキー広告の作成です。褒められた趣味ではありませんが作ってると不思議と他の案件のことも少し気楽に考えられたり、無駄時間を費やしたことに対する焦りと罪悪感から仕事意欲が向上したりします(笑)だからけっして完全に無駄というわけではないような気がしないでもありません(＠･a･)。
未だコロナ禍に受けた集客減から脱却できずにいる飲食店は多数あります。月次支払いの度に頭を悩ませる日々が続きます。
ただ、同じ悩むなら未来思考でありましょう
こんな時こそ魅力溢れる新メニュー開発です。SNSが発達しようが広告宣伝に金をかけようがつまらない商品にリピートはありません。まずは原価350円で売価1250円の魅力溢れる新メニューを開発しましょう。最近は「原価15％が理想」などと言われますがそんなもので他を圧倒する美味いもんはできません、そんな都合のいい話はありません。けれども原価28％なら可能です。全てを原価28％にしようと言っているわけではありません、看板メニューはいるでしょ。ＤＦＣでは新メニューレシピ開発をお手伝いさせていただきます。
優れた看板メニューを作り、それを幅広く告知宣伝しましょう。大阪北区一帯にはポスティングを、全国的にはGoogleビジネスサポートを
その為にもまずは優れた看板メニューを開発しましょう！
平素よりＤＦＣ(ドリームフードコーディネート)をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
飲食店におけるコロナの余波は予想ほどの打撃ではありませんが、やはり平時の７割前後の売上に落ち込んでいる店が多数あります。
最早今年の営業においてできることはあまりないといえるでしょう
早々に新年からの【〜新発売〜看板メニュー】の開発とポスティングチラシの作成に思考を切り替えることを強くお奨め致します。
ＤＦＣでは独自の食材ルートを駆使した【新メニュー】を企画考案お手伝いさせていただきます。
加えて【新メニューキャンペーン】のポスティングチラシの作成もお手伝いさせていただきます。
飲食店は【看板メニュー】と【新規導員】できれば半年以内に立て直せると確信しております。
ＭＥＯのお手伝いもさせていただきます。