小ぶりの真っ白なハイジの白パンと、同じ生地で作るチーズパンを作っていきます。

チーズパンは3種類のチーズを使ったチーズパンになります。

講習料　4500円（税込）

ヤマザキパンのスナックゴールドに似せた渦巻のパンです。

スナックゴールドはディニッシュ生地ですが、今回はブリオッシュ生地で作っていきます。

バターの折り込み生地ではなく、パン生地にバターたっぷりです。

同じ生地でカスタードの折り込みバージョンも作ります。

講習料　4500円(税込)

中にフィリングを巻き込んだカリッとしたベーグルになります。

本来のムチっとしたベーグルとはまた違う食感です。

中のフィリングを変えて4種類のベーグルを作っていきます。

中のフィリングを変えることでいろいろな味を楽しめます。

講習料　4500円

クロワッサンの生地を食パン型(今回はパウンド型）で焼いていきます。

バターの折り込みの練習です。

端生地を使ってクイニーアマン風のディニッシュも作っていきます。

※こちらの講座は初心者の方は申し込み不可。

講習料　5000円