全粒粉の入ったプチパンとナッツパン。
手ごねで最初から最後まで一人で仕上げていく基礎講座になります。
バターロールの生地でちぎりパンとロールパンを作っていきます。
手ごねで最初から最後まで一人で仕上げていく基礎講座にらなります。
葉っぱの形をした平たいパンです。
クリスマス講座。バターたっぷりのブリオッシュ生地にドライフルーツがたっぷり入ってます。
ディニッシュ色々。折込み生地初めての方はクロワッサンから受講お願いします。
オーバーナイト生地で作っていく本格ナポリピッアです。生地はもっちりです。
クッキー生地はサクサクの中のパンはふわふわのメロンパンです。
