日記
三重県 ひみつビールさんより2種、滋賀県 二兎醸造さんより4種入荷!
(ひみつビール)
⇐より
「ジンジャーホップ」juicy IPA with ginger 生姜とレモン、甘いパインのような常夏フルーツに白ブドウの香りがはじける活き活きした味わいのビールです。夏バテで疲れた体のリフレッシュにもぜひ!
「ハマトラさん」HAZY SOUP IPA
横浜のラーメン店「浜虎」の濃厚鶏白湯ラーメンをまるごとモルトと共にマッシュインした、濃厚ジューシー、ゴリゴリのヘイジーIPA。パイナップル、マンゴー、オレンジなど濃厚な南国フルーツやシトラスの香りにナッツのようなフレーバー。クリーミーな口当たりと何層にも重なったホップフレーバーでしっかりとした飲みごたえ。ラーメンを食べて、ビールを飲んでまたラーメンを食べる。
ラーメンを使った世界初の!?ビールです。
ラーメン好きの皆さま、ラーメンと一緒にビールもすすってあげてください〜!
(二兎醸造)
「Ginger Beer」18世紀に北イングランドで生まれたジンジャービールが、今オーストラリアのクラフトビール界で大人気!豪州のブルワーたちが現代風にアレンジして蘇らせ、今やどこのパブでも飲むことができるほどの市民権を得ています。
さっぱりとした爽快感とスパイシーなジンジャーの完璧なバランスがやみつきに。アルコール4%と低めでゴクゴク行けます!
「City Girs Kveik IPA」クヴァイク酵母で高温発酵させたこのビール、爽やかに冷やしてお楽しみください!トロピカルフルーツの香りとシトラス風味がイキイキと弾けるIPA。オシャレで洗練されたビールラバーのシティガールズ(もちろんボーイズも)全員に捧げます!
「SMASH XPA Nelson Sauvin」英国産のプレミアム麦芽 “ゴールデン プロミス” と、ニュージーランドを代表するホップ “ネルソン ソーヴィン”によるSMASH(シングルモルト&シングルホップ)XPA。雑味がなくしっかりとしたモルトのベースに、 白ブドウを思わせるホップの風味が見事に調和して、素材の良さを味わえる一杯に。
「BOTANICAL ALE」定番のオーストラリアンペールエールをベースにしたボタニカルエール。エクリプスホップでドライホップして柑橘系のヒントを加え、ジュニパーベリーによりスパイシーで松のようなボタニカル風味を添えました。豊潤な香りのユニークな一杯をお楽しみください。
暑いので明るめカラーで軽やかになりたい。
弓削牧場さんのホエイスキンケア商品やチーズ、ハチミツ、ジャム入荷してます♪
メンズにも大人気ウルフカット♪
父の日におすすめワイン♪
Roquentin ロカンタン 21/ Alexandre Dalet アレクサンドル・ダレ
生産地:フランス プロヴァンス
品種:シャルドネ
ワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にしておりませんでしたが、ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使いルーションで栽培と醸造を学びます。2016年リュベロン地方のルールマラン村近くに落ち着き、自分のワイン生産を始めました。収穫はもちろん手作業、発酵ももちろん天然酵母です。一部キュベに少量のSO2を瓶詰め前に添加することはありますが、基本的に何も加えないというのが、アレックスワインのポリシーです。
「Roquentin」=「若者ぶる老人」という意味の何か可愛いネーミングのキュベ。
透明感のあるグリーンイエロー、グレープフルーツやライム、アップルミントやユーカリのアロマ。清涼感のあるアタックで心地よい酸と柑橘の味わい。スッキリとしたアフターが心地よい仕上がりです。
父の日は母の日に比べて忘れ去られがちなので(今年は6月16日ですよ!)ワインに関わらず世のお父さんを労わってあげてくださいね❣







