【夏の人気】すだちそばと天ぷら盛り合わせ

徳島県産のすだちそばをたっぷりのせた夏限定のすだちそば。当店自慢の天ぷら盛り合わせとのお得な御膳です。※すだちそばの出汁は温製、冷製いずれかお選びいただけます。※職人手作りの甘味付き

【夏の人気】すだちそばと小天丼

太白淡口ごま油で力強くカラっと揚げた海老天と野菜天に、藪特製の丼たれをからませた人気の小天丼に、すだちそばがセットになった夏一番人気の御膳。※すだちそばの出汁は温製、冷製いずれかお選びいただけます。※職人手作りの甘味付き

【伝統のお重】天重（てんじゅう）

やぶそば伝統のメニュー復活！弊社創業時（１９６６年／昭和４１年）大好評だった「天重」を当時の作り方で再現。淡口胡麻油のみで揚げた力強い天ぷらを、やぶそば特製の丼たれにくぐらせ、重箱に丁寧に盛りつけた逸品です。

＊お蕎麥は温／冷お選びいただけます。＊うどんも可　

＊職人手作りの季節のそばようかん付

【天ぷら】海老天２本、旬野菜４品、南高梅の大葉巻き天ぷら

【やぶそば流のうどん】釜揚げうどん

やぶそば伝統のうどんの味わい方「釜あげうどん」当店のうどんは伝統の昔ながらの製法で、上質な小麦粉と塩水だけで職人が打ち上げております（増粘剤や安定剤など加工でんぷんは一切含んでおりません）熱々のうどんを冷たい出汁で味わう、伝統的でありながら新しい感覚のうどんの楽しみ方をぜひお試しください。