先日、きんかんを収穫してジャム作りました。
家のおやつの定番、パウンドケーキに
当分きんかんジャム使えそうです。
金ちゃん農園さんの米粉と全粒粉で焼いてます。
今回は、きんかんジャムとクルミとオーツブランを入れてみました。
この頃食べ過ぎる傾向にあるので、血糖値がどうなっていることか…。
実は、私は、糖尿病予備軍なんです。
また、そんな経過も記録に残していこうと思います。
