今では ウポポイですっかり有名
(有名かな)になった
白老ですが、私 育ちが登別なので
子供の頃から知ってましたし、行ってました。
が、その頃は特別白老牛を食べに行くとか、観光に行くとかはなかったのです。
そもそも子供の頃は牛肉は殆ど食べなかったかなぁあ。
多分昭和の世代は北海道人はすき焼きも豚肉だったし。
(北海道あるある)
札幌に住む近年になって白老牛を食べて、虎杖浜に海産物の干物を買いに
行ったりしています。
その時頂いたランチ
新鮮野菜のサラダ ↑
白老牛のひつまぶし ↑
白老牛のカツレツ ↑
家族でシェアして食べました。
場所は 徳寿ファームレストラン KANTO さんです。