エネルギー補給に最適な果物、バナナ
簡単に皮をむいて食べられる手軽さと、甘くておいしいバナナは、
幅広い年代に人気のある果物ですね。
バナナは果物の中ではカロリー高めで、中ぐらいのもの1本で85キロカロリー。
ご飯だと茶碗3分の1杯分と同じです。
バナナに含まれる糖質はブドウ糖、果糖、ショ糖など色々な種類があり、種類によって体内でエネルギーに変わる速さが違うため、エネルギー補給が長時間持続するのが特徴です。
運動前の補食にピッタリの果物と言えます。
また、バナナには整腸作用のあるオリゴ糖と食物繊維も多く、便秘改善に効果的ですし、利尿作用のあるカリウムも多く含むので、起き抜けの顔のむくみを解消する効果も期待できます。
さらに、抗酸化力のあるポリフェノールも多いので、生活習慣病の予防にもなるでしょう。
熟すほどポリフェノールの含有量が高まるので、熟してシュガースポット(褐色の斑点)が出てきたバナナがおすすめです。
バナナは一年中輸入されていて、旬はありませんが、体を冷やす食品なので、冬は控えめにしましょう。