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五月末から八月初旬の金目鯛は。抱卵と産卵期を迎えます。
餌食いも良くなるので冬の金目鯛に比べても脂のりが
優れています。
はまべ荘は、稲取の金目鯛、生金目ですので
このおいしさを引き出せます。
おいしい金目鯛 是非食べに来て下さい。