インフォメーション
2019.05.31 (Fri) 07:51
稲取産金目鯛
おいしい稲取産金目鯛、はまべ荘では
姿煮付けにてご提供する事が多いです。
地元の夕食会等、リクエストを頂いた
時には切り身の煮付けにてお出しして
います。
切り身の煮付けでも美味しさは変わりませんよ。😊😊
2019.05.29 (Wed) 07:33
黒ムツを焼き物に
おはようございます
このお魚は黒ムツといって
白身のおいしい魚なんですよ。
これは焼いていますが、お刺身、
煮付け、酢味噌和えなど食べ方が
色々有りますが本当においしい魚なんです。
2019.05.28 (Tue) 15:05
この時期だけの珍味です。
はまべ荘です
この煮物は何かわかる方は本物の
金目鯛通と呼ばせて頂きます。
正解は金目鯛の卵になります
五月下旬から8月初頭までの間は
金目鯛の抱卵、産卵期を迎えていて
稲取漁港で金目鯛を買い付ける当館は
その日のうちに魚の下処理をしますので
新鮮な卵が手に入るんです。それを
甘辛煮に調理してお客様に食べて
頂きます。有る時限定ですが
金目鯛の珍味を是非とも味わって
頂きたいですね。😊
2019.05.27 (Mon) 07:26
新緑の季節
おはようございます
毎日暑くて五月とは思えない陽気が
続いています。
そろそろ、温泉♨️の温度管理が難しく
なってまめに管理をはじめています。
そうそう、六月一日の土曜日はこの
展望風呂に入りながら宿の前に有る
防波堤から打ち上げる花火が
ご覧いただけますので是非とも、
はまべ荘をご利用くださいませ。😊
