bar graff｜バー　グラフ　甲府駅前

誠に勝手ながら、12月31日・1月1日はお休みとさせて頂きます。

1月2日から通常営業となります。

「アードベッグ ヘビー・ヴェーパー」

2023年のアードベッグ・デーを祝って誕生したスペシャルリリースは、これぞアードベッグの探求心と言わんばかりの発想から生まれた注目のボトル。　アードベッグらしい究極にスモーキーながらも繊細な味わいのバランスを保つ要だったピュリファイアー（精留器）なくして生まれた驚きの限定品は、スパイシーで温かみを感じる口当たりです。

「丹波シングルモルト Bottled in 2023 1st」

オロロソシェリーカスクで3年以上熟成したピート原酒をキーモルトに、複数の樽をバッティングし、さらにシェリーバットで後熟を行いました。熟した果実とほのかな収斂味に、土や燻煙を思わせるピートスモークが重なります。これまでとは少し違った「丹波」の香味をお楽しみ下さい。

「ジェネラル ウイスキー トレーダーズ　マノックモア 15年 2006」

ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースする新ブランド。 厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています。

「マノックモア 15年 2006」はホグスヘッドの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。とてもクリーンで品のある甘みが楽しめるシングルカスクです。

「モンキーショルダー　スモーキーモンキー」

モンキーショルダーは、スコットランドで生まれたウイスキーで、最も注目されているブランド「Top Trending Brand」に5年連続で選ばれたブランドです。

今回、料飲店向けに発売する「スモーキーモンキー」は、「モンキーショルダー オリジナル」の個性であるクリーミーな甘さとスパイシーさに、ドライピートの香りが融合した味わいが特徴です。

「クライドサイド ストブクロス」

スコットランドのグラスゴー市内にインディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所、クライドサイドから初リリースとなるシングルモルト「ストブクロス」。ローランドウイスキーらしい優しくスムースなテイストですが、ボディは立体感がありしっかりとフィニッシュまで展開していきます。

『厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　大雪（たいせつ）』

ウイスキー界の新星として、国内外から注目されている『厚岸蒸溜所』。

2016年に蒸溜をスタートし、2018年初リリース。　2020年には蒸溜所で初のシングルモルトウイスキーを生み出し、そのシリーズは数々の賞を受賞し、世界中で高い評価を受けています。　こちらの銘柄のキーモルトは、すべて北海道産のミズナラです。八朔や完熟ミカン、冬の柑橘の要素を強く感じる一本です。

『ウイスキーファインド・ハイランドパーク2014/8年　シャトーフォンブラージュカスク』

大阪・ミナミの洋酒舗　勘十里（カントリー）の70周年記念としてウィスキーファインドからリリースされた勘十里プライベートボトルです。　ハイランドパークのシャトーフォンブラージュカスク（ワインカスク熟成）となります。石炭直火蒸留ウィスキーとメルロー主体で黒いフルーツ香り豊かなワイン樽のハーモニーを楽しんでください。

「オクトモア　13.1　スコティッシュバーレイ」

2015年収穫のスコットランド産大麦を100％使用し2016年に蒸留。アメリカンオークで5年熟成。【59.2度 フェノール値137.3ppm】

「オクトモア　13.3　アイラバーレイ」

オクトモアの農場で2015年収穫されたコンチェルト大麦を100％使用し、2016年に蒸留。5年熟成。【61.1度 フェノール値129.3PPM】

いつも「bar graff」をご利用いただきありがとうございます。

現在営業再開にむけ準備中です。

リニューアルオープンは10月7日（金）の予定ですので、今後ともご愛顧くださいますようよろしくお願いします。