2日間に渡り、湧別高校の調理実習のサポートに伺いました。
コロナが流行る前に試食会を実施していた当女性部のオリジナルのカレーのレシピをもとにシンプルに稚貝と玉ねぎだけを使ったカレーを一緒に作りました。
生徒さんの家から届いた沢山の稚貝を、茹でて殻から外しウロを取るところから始まり家で料理をしている子や玉ねぎを慎重に切る男の子など色々でしたが、楽しそうに実習していたそうです。
チガイのわかるカレーを知ってもらえた上に、親子以上に歳が離れた生徒たちと楽しく、若いエネルギーをもらって帰ってきました。
今後は提供店のカレーを食べ比べしたり、学んだことをまとめるそうなのでどんな意見が出るか楽しみです。
講話と調理実習の様子は湧別高校のInstagramにもUPされていますので、併せてご覧になってみてください。
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