お知らせ
2025-10-27 06:39:00
ドラムクッキーのご注文を沢山頂きました！ 久しぶりに登場したオリジナルの金型です。
大理石の上で生地を伸して一つづつ型で抜いていく作業です。 気温も下がったので作業し易いと思いきや、、まだこの気温ではかなり生地が柔らかくなりました。
様子見の一回目は、くっついたり、ちぎれたりしないギリギリの状態で何とかコンプリート！
生地の温度が上がらないように一回に伸す量を減らして回転で勝負する事にしました。 がんばりまーす！
