お知らせ
2025-12-02 19:30:00
今年の大鷲神社・例大祭と「酉まち」は12月5日（金）〜6日（日）に開催が決まりました！
イベントなどの詳細は後日発表になる予定です。 酉まち限定販売のあんこ玉の予約を店頭、お電話にて開始しました！ 既にご注文を頂いているお客様もいらっしゃいます。 お早めのご予約がお勧めです！ 価格は１箱８個入で税込1000円です。 
仕上げの工程で、寒天をくぐらせて、真っ直ぐ上にあんこ玉を引き上げます。その時に「無病息災」と念じながら丁寧に作業台に置くと、綺麗に寒天が円座の形になります。 祖父の代に集中力を切らさない様にと、そうしていたそうです。 今でも私はこのやり方で仕上げを担当します。
１個だけを見ると赤ちゃんの使うおしゃぶりの形に似ていることから「うばたま」なぁんて呼ばれたりもします。
「あずきの赤は魔除けの赤」などと言われていたそうで、その小豆を使って作った「あんこ玉」を食べると「風邪ひかない」とか、毎年店頭でお客様が教えてくれます。
ご予約をお待ちしています
