皆さんこんにちは！

トータルバリスタトレーニングラボ　

メイントレーナーのSUZANです。

先日やっとトータルバリスタトレーニングラボ（以下TBTL）

私がたずさわっている学校のHPが一般公開されました！

この学校は

『飲食業界に進む人材の学びの場』

『飲食ヲタクのたまり場』

などをコンセプトに今後も飲食業界で長く活躍する人材育成の為に創設いたしました。

飲食業界は募集をかければ

ある程度の人材は集まりますが、

いかにお客様から『このお店にまた来たい！』って

思ってもらえるような『価値』を提供できるかが

サービスマンの腕の見せ所、

そして、リピートをするお客様が多くなればなるほど、

その飲食店の経済が回るので、

廃業率が下がっていく。

という考えのもと、

今後は『誰でもできる仕事ではなくなる』

と考えてます。

このコロナ禍でのスクール開講は私にとっても勇気が必要でしたが、

逆にこのコロナ禍で『感染リスクを冒してまで外食をする意味』を考えたときに、

今私がやるべきことの使命感

を感じざるを得ませんでした。

弱小ながらも、飲食業界に『人材育成』という形で貢献できるように

今後も頑張っていきたいと思います。

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