飲食店立ち上げ専門コンサルティング相談室
https://r.goope.jp/suzan
2024-03-30T00:39:42+09:00
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text/html
2021-10-22T15:07:00+09:00
ハノック様にてハロウィンメニューがスタート
https://r.goope.jp/suzan/info/4205817
<p>皆さん</p>
<p>こんにちは!</p>
<p>ビバレッジクリエーターのSUZANです</p>
<p> </p>
<p>オープン以来継続的に</p>
<p>大阪・中崎町のハノック様のドリンクメニュー監修をさせていただいているのですが、</p>
<p>今回初めてのハロウィンということで</p>
<p>10月22日~31日まで</p>
<p>『ブラックハロウィン』と名付けて</p>
<p>イベントを実施してます</p>
<p> </p>
<p>メニューは敏腕パティシエの超人気メニューが</p>
<p>期間中一部ブラックに変身</p>
<p>そしてドリンクも限定メニューで販売します</p>
<p>ドリンクメニューは</p>
<p>アルバイトスタッフと一緒に考え方のレクチャーをしながら進めました</p>
<p>SUZAN作</p>
<p>【ブラックウィッチチョコラッテ】</p>
<p>リンゴ×ハイカカオチョコレート×フランボワーズのドリンクです</p>
<p>毒リンゴがたくさん入った籠を持った黒魔女が</p>
<p>ハロウィンの夜を練り歩くイメージで作成</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/211025152426-61764d9ae5e64.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/211025152426-61764d9ae5e64_l.jpg" alt="LINE_ALBUM_ハロウィン準備中🎃_211025_13.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>他にもアルバイトが考えたメニューがレベルが高いのでご紹介します</p>
<p> </p>
<p>【ベルメール】</p>
<p>ブラッドオレンジシロップ×オレンジ×ドラゴンフルーツ</p>
<p>シュワシュワしてて、</p>
<p>チーズ系や酸味のあるケーキなどと合わせると</p>
<p>相性〇です</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/211025152645-61764e255b9aa.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/211025152645-61764e255b9aa_l.jpg" alt="LINE_ALBUM_ハロウィン準備中🎃_211025_9.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>【ヴィヨレット】</p>
<p>紫芋×エスプレッソ×焦がしキャラメル</p>
<p>のホットドリンクです</p>
<p>甘さ控えめで</p>
<p>飲んだらほっこりした気持ちになります</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/211025152757-61764e6d3f381.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/211025152757-61764e6d3f381_l.jpg" alt="LINE_ALBUM_ハロウィン準備中🎃_211025_7.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>他にもケーキ3種</p>
<p> </p>
<p>かなりかっこよくびしっと決めてきました!</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/211025152817-61764e81937b2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/211025152817-61764e81937b2_l.jpg" alt="LINE_ALBUM_ハロウィン準備中🎃_211025_1.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>店内の内装も</p>
<p>ホールのアルバイトスタッフが企画して考えたもので、</p>
<p>期間中はいつもと違うハノックを楽しんでもらえそうです</p>
<p> </p>
<p>是非お店に遊びに来てください!</p>
<p> </p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/211025155341-6176547593cfd_m.jpg' />
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2021-08-28T18:18:00+09:00
ティラミスパフェスタート
https://r.goope.jp/suzan/info/4134297
<p>皆さんこんにちは</p>
<p>ビバレッジクリエーターのSusanです</p>
<p> </p>
<p>先日ロックスカフェ様に納品したメニュー</p>
<p>ティラミスパフェと</p>
<p>ティラミストーストです</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210914182348-61406a24edd2b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210914182348-61406a24edd2b_l.jpg" alt="5月新メニューデータ_210523_21 (2).jpg" /></a></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210914182402-61406a3242cc2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210914182402-61406a3242cc2_l.jpg" alt="5月新メニューデータ_210523_82 (2).jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>今回はティラミスパフェは</p>
<p>お馴染み</p>
<p>特製マスカルポーネクリームと</p>
<p>スペシャルティーコーヒーのゼリーを使用した</p>
<p>シンプルながらこだわりのパフェ</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ティラミストーストは</p>
<p>パンの上にのせるペーストを工夫し、</p>
<p>マスカルポーネクリームをトッピングした</p>
<p>安定のスイーツ系トースト</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210914192100-6140778cbce56.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210914192100-6140778cbce56_l.jpg" alt="5月新メニューデータ_210523_1.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>このコロナ禍で</p>
<p>なかなか外出できないですが、</p>
<p>外出した時に</p>
<p>少しでも見た目にかわいい</p>
<p>食べておいしいメニューを作ることに</p>
<p>使命感を感じてメニューつくりをしてます</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
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2021-07-10T14:18:00+09:00
大人気のマンゴーパフェがスタートしてます。
https://r.goope.jp/suzan/info/4021730
<p><span class="" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 14px; line-height: inherit; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #262626;">現在<br />堀江ロックスカフェ<br />にて<br />.<br />マンゴーパフェがスタートしてます<br />.<br />私、<br />実は<br />元々マンゴー食べれなかったんです<br />.<br />去年<br />オープンした時に<br />オーナー様が<br />「マンゴーパフェを🥭したい!」<br />と言う<br />熱い想いで<br />私が試作に取り組んだんですが<br />.<br />.<br />不思議なものです<br />.<br />真剣に食材と向き合ったら<br />その食材の事が好きになるものですね<br />.<br />.<br />しっかりした甘さの<br />フレッシュマンゴー<br />.<br />下層には蜂蜜のジュレ<br />.<br />マンゴーアイスと<br />クリーム・レモンシロップの<br />層が重なって<br />我ながら美味です<br />.<br />.<br />人間もそうなんでしょうね<br />逃げずに向き合ってたら<br />苦手な相手も好きになる<br />.<br />きっと<br />そう言うことです<br />.<br />.<br />8月末まで<br />このパフェはやってるので<br />是非ご賞味下さい<br />.<br />.<br /><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210710143617-60e931d163618.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210710143617-60e931d163618_l.jpg" alt="2021_07_instamenu_210710_2.jpg" /></a><br /><br /></span></p>
<div class=" Igw0E IwRSH eGOV_ _4EzTm pjcA_ aGBdT " style="margin: 16px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px solid #000000; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 14px; line-height: inherit; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; -webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; -webkit-box-orient: vertical; -webkit-box-direction: normal; flex-direction: column; flex: 0 0 auto; position: relative; place-content: stretch flex-start; -webkit-box-pack: start; -webkit-box-flex: 0; color: #262626;"></div><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210710142637-60e92f8d94231_m.jpg' />
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2021-04-27T16:10:00+09:00
エブリデーいちご エブリデー抹茶!
https://r.goope.jp/suzan/info/3894437
<p>こんにちは!</p>
<p> </p>
<p>ビバレッジクリエーターのSuzanです</p>
<p> </p>
<p>お世話になっておりますロックスカフェ様にご提案させていたただいた</p>
<p>春メニューのご紹介です</p>
<p> </p>
<p>【いちご抹茶パフェ】</p>
<p>抹茶は毎度おなじみ</p>
<p>京都宇治産抹茶 『久和利』 を100%使用した特製抹茶餡と</p>
<p>ハイビスカスといちごのジュレ</p>
<p>かわいい いちごをトップに鎮座させたら</p>
<p>かわいい仕上がりになりました。</p>
<p class="pdf"><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210427161649-6087ba61809b9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210427161649-6087ba61809b9_l.jpg" alt="Rocks cafe様4月新メニュー_210329_24.jpg" /></a></p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf">【いちご抹茶トースト】</p>
<p class="pdf">特製抹茶餡に</p>
<p class="pdf">ホイップクリームといちごをのせたら、</p>
<p class="pdf">スイーツの様な感じになったトースト</p>
<p class="pdf">バターは有塩なので、</p>
<p class="pdf">甘じょっぱい感じも癖になります。</p>
<p class="pdf"><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210427161747-6087ba9b6a9c9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210427161747-6087ba9b6a9c9_l.jpg" alt="Rocks cafe様4月新メニュー_210329_65.jpg" /></a></p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf">【生いちごみる】</p>
<p class="pdf">ほら、</p>
<p class="pdf">昔やりましたよね?</p>
<p class="pdf">いちごの上に牛乳かけてフォークでつぶして食べませんでしたか?</p>
<p class="pdf">あの昔懐かしい感じを</p>
<p class="pdf">ロックススタイルで</p>
<p class="pdf"><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210427161923-6087bafbd4115.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210427161923-6087bafbd4115_l.jpg" alt="Rocks cafe様4月新メニュー_210329_64.jpg" /></a></p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf">【抹茶ラテ・(アイス/ホット)】</p>
<p class="pdf">いつもの抹茶ラテを</p>
<p class="pdf">桜咲散るバージョンで!</p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf"><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210427161720-6087ba8055d85.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210427161720-6087ba8055d85_l.jpg" alt="Rocks cafe様4月新メニュー_210329_51.jpg" /></a></p>
<p class="pdf"> </p>
<p class="pdf">5月5日までの販売となります</p>
<p class="pdf"> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210427161158-6087b93eb59e0_m.jpg' />
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2021-04-11T18:22:00+09:00
ラジオでお話させていただきました。
https://r.goope.jp/suzan/info/3865724
<p>こんにちは!</p>
<p>ビバレッジクリエーターのSusanです</p>
<p> </p>
<p>本日ご縁がありまして、</p>
<p>ABCラジオの</p>
<p>『全力投球‼妹尾和夫です。サンデー』の</p>
<p>『和夫のびっくり箱』というコーナーにて</p>
<p>お話をさせていただきました。</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210411183907-6072c3bbba9c4.gif" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210411183907-6072c3bbba9c4_l.jpg" alt="妹尾和夫 1.GIF" /></a></p>
<p> </p>
<p>『コロナ禍で大変な飲食店をサポートする飲食店コンサルタントに注目!』</p>
<p>という、テーマでお話させていただきましたが、</p>
<p>妹尾さんが私のお仕事に</p>
<p>とても興味を持っていただいたことにとてもうれしさを感じながら</p>
<p>アッという間の20分を過ごしました。</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210411183934-6072c3d6e8388.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210411183934-6072c3d6e8388_l.jpg" alt="ラジオ1.jpg" /></a></p>
<p>もともと台本を作ってくださったんですが、</p>
<p>やはり台本通りというわけではなく、</p>
<p>妹尾さんが素朴に思った疑問を</p>
<p>私にぶつけてくださっている感じがして、</p>
<p> </p>
<p>とても答えがいがあるといいますか、</p>
<p>私も一生懸命は話をしてしまいました。</p>
<p> </p>
<p>どんだけ話が盛り上がっても</p>
<p>ご自身でタイムマネンジメントが出来ていることがすごいし、</p>
<p>限られた時間の中で、</p>
<p>ナチュラルに話し手の考えを引き出す力はさすがだな。。。。。</p>
<p> </p>
<p>っと</p>
<p>本当に勉強になりました。。。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>私も精進しなきゃ。。。。</p>
<p>って思った今日の経験でした</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210411183834-6072c39a1780d_m.jpg' />
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2021-03-08T15:32:00+09:00
3月1日からスタートしているメニューのご紹介です。
https://r.goope.jp/suzan/info/3805532
<p>皆さん</p>
<p>こんにちは!</p>
<p>ビバレッジクリエーターのSusanです。</p>
<p> </p>
<p>今日は3月1日からスタートしている。</p>
<p>きな粉・はちみつをふんだんに使ったメニューのご紹介です!</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210308154339-6045c79be77da.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210308154339-6045c79be77da_l.jpg" alt="S_2103_RJs_210227_4.jpg" /></a></p>
<p>去年おうちカフェ需要でブームになった</p>
<p>『水餅』</p>
<p>涼やかで、黒蜜やきな粉をかけて食べるスイーツなんですが、</p>
<p>これをロックス流でアレンジしました</p>
<p>水餅の触感と、香りが高いきな粉は黒豆きな粉を使用</p>
<p>食べ進めると、梅のシロップをしみこませたスポンジが入っていて</p>
<p>甘さが広がった口がすっきりします。</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210308154354-6045c7aa518c9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210308154354-6045c7aa518c9_l.jpg" alt="S_2103_RJs_210227_0.jpg" /></a></p>
<p>はちみつきな粉トースト</p>
<p>想像通りのおいしいさの味です。</p>
<p>合わせる飲み物はブラックのコーヒーがお勧め</p>
<p> </p>
<p>メニュー提供先</p>
<p>ロックスカフェ </p>
<p>北堀江1-13-11</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210308154229-6045c755d6548_m.jpg' />
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2021-02-26T12:48:00+09:00
2月限定メニューがもうすぐ終わってしまします!(笑)
https://r.goope.jp/suzan/info/3785016
<p>皆さんこんにちは!</p>
<p> </p>
<p>ビバレッジクリエーターの</p>
<p>スーザンです。</p>
<p> </p>
<p>実は1月16日~</p>
<p>期間限定メニューで</p>
<p>クライアント様の店舗で</p>
<p>『Bitter & sweet Valentine』というコンセプトで</p>
<p>チョコレートメニューを提供させていただいてました</p>
<p> </p>
<p>なかなか好評で、</p>
<p>『日本人ってチョコレート好きやなぁ。。。。。』</p>
<p> </p>
<p>って思う日々が続いていました</p>
<p> </p>
<p>あまりの好評で14日過ぎても</p>
<p>今月までやろう!!!</p>
<p> </p>
<p>って話になりまして、</p>
<p> </p>
<p>後二日しかないのですが、</p>
<p>メニューのご紹介をします!</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210226132117-6038773d71531.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210226132117-6038773d71531_l.jpg" alt="20210120_210226_0.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【チョコレートパフェ】</p>
<p>濃厚なベルギー産のチョコレートを使用</p>
<p>手作りのゼリーは</p>
<p>ハイビスカスをブレンドしたハーブティーを使用</p>
<p>チョコのカカオ感とほのかな酸味がとても相性がいい組み合わせです</p>
<p>お好みでイタリアの定番リキュール『アマレット』で香りをつけることが出来ます!</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210226132132-6038774c9c416.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210226132132-6038774c9c416_l.jpg" alt="20210120_210226_1.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>【チョコマシュマロトースト】</p>
<p>チョコレートのジャムは自家製で</p>
<p>エスプレッソをブレンドし、大人な味わいに!</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210226132210-603877729e9c7.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210226132210-603877729e9c7_l.jpg" alt="20210120_210226_3.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【ホットチョコレート】</p>
<p>丁寧にチョコレートを練り上げて</p>
<p>口当たりをよくした</p>
<p>濃厚なのにスッキリ飲める</p>
<p>ベルギー産チョコを使ったホットチョコです!</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210226132146-6038775aa67b3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210226132146-6038775aa67b3_l.jpg" alt="20210120_210226_2.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>後</p>
<p>2日楽しめます!</p>
<p> </p>
<p>是非</p>
<p> </p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210226225155-6038fcfb57116_m.jpg' />
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2021-01-14T13:13:00+09:00
期間限定メニューご紹介~新年メニュー~
https://r.goope.jp/suzan/info/3713376
<p>12月26日から1月20日の期間に販売している</p>
<p>季節限定メニューのご紹介です。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>コンセプト『雅』</p>
<p> </p>
<p>【抹茶×コーヒーパフェ】</p>
<p>抹茶×コーヒー相性は知る人ぞ知る</p>
<p>ファンが多い組み合わせ。</p>
<p>この機会にぜひお試しください!</p>
<p> </p>
<p>【ほうじ茶×キャラメルパフェ】</p>
<p>京都の高級料亭で使用されている</p>
<p>京都宇治産のほうじ茶をたっぷり使ったパフェは</p>
<p>香ばしいキャラメルアイスと相性抜群!</p>
<p><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210114134156-5fffcb9419c88_l.jpg" alt="_DSC0132.jpg" /></p>
<p> </p>
<p>【ほうじ茶ラテ】</p>
<p>もはや定番になりそうな存在感</p>
<p>秋の頃より見た目はお正月。。。</p>
<p> </p>
<p>【抹茶ラテ】</p>
<p>この冬一番飲んでほしい</p>
<p>Rocksお勧めナンバーワン</p>
<p>京都宇治産抹茶 『久和利』の高級抹茶使用</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210114134118-5fffcb6ec4420.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210114134118-5fffcb6ec4420_l.jpg" alt="_DSC0100.jpg" /></a></p>
<p>【白あんイチゴトースト】</p>
<p>紅白のおめでたいトーストが</p>
<p>期間限定で登場!</p>
<p>お勧めセットドリンクはホットミルクティー。</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/210114134132-5fffcb7c764c4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/210114134132-5fffcb7c764c4_l.jpg" alt="_DSC0119.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>もう間もなくお正月ムードがなくなり、</p>
<p>日常が始まります</p>
<p> </p>
<p>新しいに日常生活を模索しながらの一年になりそうです。</p>
<p>私は今後も来店されたお客様が楽しく、おいしく過ごせるような</p>
<p>メニューの提供をたくさんしていきたいと思います</p>
<p> </p>
<p>どうぞ改めて今年もよろしくお願いします</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210114132631-5fffc7f7a211c_m.jpg' />
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2021-01-01T13:36:00+09:00
新年のご挨拶
https://r.goope.jp/suzan/info/3690529
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">あけましておめでとうございます</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">本年も宜しくお願いします</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">去年は</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">大変な一年でしたが</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">アイデアを</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">具体的な手段や行動に落とし込むことができる一年にしたいと思います。</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">まず具体的には</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">その1</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">私、カフェの営業を週に1~2回の頻度で行います。</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">1月後半ぐらいから始動していきます</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">また告知しますが日曜日と月曜日の営業になる予定です</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">ぜひ遊びにきてください</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">その2</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">ワークショップやイベントの開催</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">ラテアートの技術指導や</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">カクテルの体験などをする予定です</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">これに関しては私が監修してる学校</span></p>
<p><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><a href="https://cafeslife.jp/tbtl/">TBTL (cafeslife.jp)</a></p>
<p><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">に紐ついたイベントになってるので</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">一回ラテアートやってみたいとか</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">現場で自主練してるけど上達しないとか、</span></p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">技術的な悩みを解決できるアドバイスをします</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">その3</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">飲食業の相談窓口</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">飲食業をもっと深掘りしたいとか、</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">開業したいけど何から始めていいのかわからないって言う方の</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">「悩み相談」の場所を作りたいと思います♪</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span color="#262626" face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">イベントやワークショップ、</span></span></p>
<p>そして相談窓口は</p>
<p>今飲食業界に従事している方に対して、</p>
<p>少しでもスキルアップや、メンタルの手助けかが出来たらいいなと思ってます</p>
<p><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">3月初旬に立ち上がるお店のドリンク監修が控えていて</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">同じぐらいの時期に個人店さんの開業サポートと</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">4月ぐらいにスムージースタンドの開業サポートに入っていきます。</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">おそらくしばらく激務</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">このお正月期間が束の間のゆるさになるので、だらだら過ごしたいと思います。</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">.</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">それでは改めて</span><br style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">今年もよろしくお願いいます</span></p>
<p> </p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><a href="https://cdn.goope.jp/166909/200901165335-5f4dfdff8c5fc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/200901165335-5f4dfdff8c5fc_l.jpg" alt="コーヒーレッスン(全5回)" /></a></span></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/210101135511-5feeab2f586a8_m.jpg' />
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text/html
2020-12-01T23:55:00+09:00
クリスマスメニューが始まりました
https://r.goope.jp/suzan/info/3639888
<p>みなさんこんにちは!</p>
<p>ビバレッジクリエーターのSUZANです</p>
<p> </p>
<p>先日クライアント様の店舗に</p>
<p>クリスマスメニューを納品させていただき、</p>
<p>本日より販売がスタートしてます。</p>
<p> </p>
<p>今回のメニューのコンセプトは</p>
<p>【Forest Christmas】</p>
<p>今回は北欧の森のクリスマスをコンセプトにメニューを提供させていただき、</p>
<p>大人な魅力のあるメニューに仕上がりました</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201201170915-5fc5fa2b8a4f3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201201170915-5fc5fa2b8a4f3_l.jpg" alt="クリスマスメニュー写真データ20201123_201201_1.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>今回使用させていただいた抹茶は</p>
<p>京都は宇治、</p>
<p>西出製茶場の高級抹茶です。</p>
<p>ニューヨークやスペインのカフェなど、</p>
<p>世界が注目する老舗製茶場で</p>
<p>あの某超大手シアトル発のコーヒーショップのハイブランド店でも取り扱っている抹茶です。</p>
<p> </p>
<p>基本的には宇治抹茶の名前を謳うためには以下の条件で書くことが出来ます。</p>
<p> </p>
<p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1.6em; line-height: 1.75; color: #3e3e3e; font-family: Helvetica, 游ゴシック, YuGothic, 'Hiragino Kaku Gothic ProN', Meiryo, sans-serif; font-size: 15.656px;"><宇治茶の定義></p>
<p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1.6em; line-height: 1.75; color: #3e3e3e; font-family: Helvetica, 游ゴシック, YuGothic, 'Hiragino Kaku Gothic ProN', Meiryo, sans-serif; font-size: 15.656px;">宇治茶は、歴史・文化・地理・気象等総合的な見地に鑑み、宇治茶として、ともに発展してきた当該産地である京都・奈良・滋賀・三重の四府県産茶で、京都府内業者が府内で仕上加工したものである。<br style="box-sizing: border-box;" />ただし、京都府産を優先するものとする。<br style="box-sizing: border-box;" />(公益社団法人 京都府茶業会議所:HPより)</p>
<p>となります</p>
<p>つまり、『宇治抹茶』というだけの表記だったら、</p>
<p>京都以外の産地のものが混ざっていても加工が宇治なら表記できるという事。</p>
<p>これはおいしくないという意味ではなく、</p>
<p>コストやブレンドをすることで</p>
<p>よりおいしくするために行われます。</p>
<p> </p>
<p>ですが、</p>
<p>やはり同じ産地で管理されたものは信頼がおけるし、</p>
<p>飲んだ時の香りの高さは感動的でした</p>
<p> </p>
<p>西出社長と奥様ともお話させていただいて、</p>
<p>お菓子作りで適したグレードととお茶の選び方まで親切に教えていただく事が出来たので、</p>
<p>試作も力が入りました。</p>
<p> </p>
<p>是非お試しください</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201201170843-5fc5fa0b28947.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201201170843-5fc5fa0b28947_l.jpg" alt="クリスマスメニュー写真データ20201123_201201_76.jpg" /></a></p>
<p>【抹茶ラテ アイス・ホット】</p>
<p>先ほどもご説明した 京都宇治産抹茶100%使用の抹茶ラテ</p>
<p>お茶の味とミルクのバランスが意外と難しい抹茶ラテ。</p>
<p>今回はさっぱり飲める比率でお楽しみいただきます。</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201201174402-5fc6025225896.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201201174402-5fc6025225896_l.jpg" alt="クリスマスメニュー写真データ20201123_201201_27.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>【クリスマスパフェ】</p>
<p>スペシャルティーコーヒーのエスプレッソブレンドを使用した</p>
<p>濃厚なコーヒーゼリーと抹茶シロップを</p>
<p>マスカルポーネチーズクリームが包み込んでくれます。</p>
<p>珈琲×抹茶×チーズの相性は</p>
<p>食べてみた人にしかわからない</p>
<p>納得の相性です。</p>
<p> </p>
<p>販売期間は12月25日まで</p>
<p>是非大人のクリスマスを!</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201201170750-5fc5f9d689957.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201201170750-5fc5f9d689957_l.jpg" alt="クリスマスメニュー写真データ20201123_201201_9.jpg" /></a></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/201201235642-5fc659aaf07c1_m.jpg' />
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text/html
2020-10-24T16:29:00+09:00
Total Barisuta Training Labo ~トータルバリスタトレーニング~ 始動
https://r.goope.jp/suzan/info/3571028
<p>皆さんこんにちは!</p>
<p> </p>
<p>トータルバリスタトレーニングラボ </p>
<p>メイントレーナーのSUZANです。</p>
<p> </p>
<p>先日やっとトータルバリスタトレーニングラボ(以下TBTL)</p>
<p>私がたずさわっている学校のHPが一般公開されました!</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201024170117-5f93df4dcbfea.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201024170117-5f93df4dcbfea_l.jpg" alt="TBTL logo.png" /></a></p>
<p> </p>
<p>この学校は</p>
<p>『飲食業界に進む人材の学びの場』</p>
<p>『飲食ヲタクのたまり場』</p>
<p>などをコンセプトに今後も飲食業界で長く活躍する人材育成の為に創設いたしました。</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201024164920-5f93dc80b324f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201024164920-5f93dc80b324f_l.jpg" alt="DSC00208.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>飲食業界は募集をかければ</p>
<p>ある程度の人材は集まりますが、</p>
<p>いかにお客様から『このお店にまた来たい!』って</p>
<p>思ってもらえるような『価値』を提供できるかが</p>
<p>サービスマンの腕の見せ所、</p>
<p>そして、リピートをするお客様が多くなればなるほど、</p>
<p>その飲食店の経済が回るので、</p>
<p>廃業率が下がっていく。</p>
<p> </p>
<p>という考えのもと、</p>
<p>今後は『誰でもできる仕事ではなくなる』</p>
<p>と考えてます。</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201024165000-5f93dca8b12c4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201024165000-5f93dca8b12c4_l.jpg" alt="DSC05102.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p>このコロナ禍でのスクール開講は私にとっても勇気が必要でしたが、</p>
<p>逆にこのコロナ禍で『感染リスクを冒してまで外食をする意味』を考えたときに、</p>
<p>今私がやるべきことの使命感</p>
<p>を感じざるを得ませんでした。</p>
<p> </p>
<p>弱小ながらも、飲食業界に『人材育成』という形で貢献できるように</p>
<p>今後も頑張っていきたいと思います。</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201024164352-5f93db38c33b4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201024164352-5f93db38c33b4_l.jpg" alt="Total Barisuta Training Labo ~トータルバリスタトレーニング~ 始動" /></a></p>
<p>#バリスタスクール</p>
<p>#トータルバリスタトレーニングラボ</p>
<p>#バリスタ</p>
<p>#バリスタ育成学校</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/201024164352-5f93db38c33b4_m.jpg' />
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2020-10-11T21:12:00+09:00
ハロウィン限定メニュー4連発!
https://r.goope.jp/suzan/info/3550467
<p>皆さんこんにちは!</p>
<p> </p>
<p>10月15日から監修しているカフェの</p>
<p>限定メニューがスタートします</p>
<p>今回の試作はとってもワクワクして</p>
<p>形にするのがとても楽しかったです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【ハロウィンパフェ】</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201011211642-5f82f7aa9870c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201011211642-5f82f7aa9870c_l.jpg" alt="S_10_instamenu_201011_4.jpg" /></a></p>
<p>今回はほうじ茶をベースにパフェを構成</p>
<p>真っ黒のゼリーはほうじ茶×竹炭</p>
<p>バニラアイス×かぼちゃ餡×紫芋クリーム</p>
<p>『お菓子頂戴×お化け×ゾンビの火傷後』を</p>
<p>掛け合わせたイメージの</p>
<p>焼きマシュマロをトッピング!</p>
<p>自信作です</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【かぼちゃトースト】</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201011211723-5f82f7d320206.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201011211723-5f82f7d320206_l.jpg" alt="S_10_instamenu_201011_0.jpg" /></a></p>
<p>これが、、、、</p>
<p>私お気に入りでして。。。。</p>
<p>かぼちゃトーストのうえから</p>
<p>たっぷりのはちみつです。</p>
<p>定番メニューにしたいぐらいお気に入りです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【ハロウィンナイト】</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201011211833-5f82f81921a39.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201011211833-5f82f81921a39_l.jpg" alt="S_10_instamenu_201011_3.jpg" /></a></p>
<p>バタフライピーシロップを使用した</p>
<p>レモンスカッシュです。</p>
<p>『そろそろお化けが活動しそうな夕暮れ時』を</p>
<p>コンセプトした色合いで</p>
<p>夕焼け×夜空×お月様</p>
<p>をイメージしたドリンクです。</p>
<p>炭酸の泡が星みたいで</p>
<p>これもお気に入りです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【チャコールラテ】</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201011211805-5f82f7fde0d22.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201011211805-5f82f7fde0d22_l.jpg" alt="S_10_instamenu_201011_2.jpg" /></a></p>
<p>いわゆる</p>
<p>カフェラテに竹炭を入れたドリンクです。</p>
<p>真っ黒でも味はカフェラテ。</p>
<p>あら不思議。</p>
<p>カフェラテもハロウィン使用で仮装中です。</p>
<p> </p>
<p>今回のメニューは</p>
<p>遊び心を優先して</p>
<p>作成しました。</p>
<p> </p>
<p>試食の段階で</p>
<p>かなり好評です</p>
<p>是非食べに来てほしいです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ROCK’S cafe</p>
<p><span style="outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: メイリオ, Meiryo, 'Hiragino Sans', ヒラギノ角ゴシック, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', 'MS Pゴシック', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; color: #595960;">大阪府大阪市西区北堀江 </span><span style="outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: メイリオ, Meiryo, 'Hiragino Sans', ヒラギノ角ゴシック, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', 'MS Pゴシック', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; color: #595960;">1-13-11</span></p>
<p class="rstinfo-table__subject" style="outline: 0px; margin: 0px 0px 0.5rem; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-weight: bold; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: メイリオ, Meiryo, 'Hiragino Sans', ヒラギノ角ゴシック, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', 'MS Pゴシック', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; overflow-wrap: break-word; color: #595960;">営業時間</p>
<p> </p>
<p style="outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: メイリオ, Meiryo, 'Hiragino Sans', ヒラギノ角ゴシック, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', 'MS Pゴシック', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; overflow-wrap: break-word; color: #595960;">【月〜日・祝】<br />9:00 OPEN-20:00 CLOSE<br />(L.O. -19:30)</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/201011211538-5f82f76ab6252_m.jpg' />
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2020-10-01T16:04:00+09:00
イチゴトーストが仲間入り
https://r.goope.jp/suzan/info/3545756
<p>皆さんこんにちは!</p>
<p> </p>
<p>監修させてい頂いているロックスカフェさんに</p>
<p>新メニュー『自家製イチゴジャムのトースト』が仲間入りしました!</p>
<p> </p>
<p>今回のレシピは単純なイチゴジャムではなく、</p>
<p>ハーブティーをたっぷり入れて</p>
<p>イチゴの濃厚な甘さの奥に</p>
<p>複雑な香り、、、、ハイビスカスやローズなどの</p>
<p>華やかな香りがほのかに抜けていく</p>
<p>シンプルだけどこだわりのあるレシピになりました!</p>
<p> </p>
<p>一度お試しください!!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/201008160928-5f7ebb28c8508.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/201008160928-5f7ebb28c8508_l.jpg" alt="イチゴトースト_201004_17.jpg" /></a></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/201008160838-5f7ebaf6d2d25_m.jpg' />
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2020-09-01T21:23:00+09:00
キャラメルほうじ茶パフェ 始めました
https://r.goope.jp/suzan/info/3539263
<p>皆さんこんにちは</p>
<p> </p>
<p>今回8月1日にオープンしたロックスカフェさんに</p>
<p>期間限定メニューの提供をいたしました。</p>
<p> </p>
<p>『キャラメルほうじ茶パフェ』</p>
<p>ほうじ茶は京都産宇治ほうじ茶100%使用のオリジナルゼリーを</p>
<p>たっぷり使い、特性のほうじ茶ソースをかけて召し上がっていただきます!</p>
<p> </p>
<p>『ほうじ茶ラテ』</p>
<p>『ほうじ茶ゼリーラテ』</p>
<p>香りのいいほうじ茶とミルクを合わせて</p>
<p>まろやかなラテに!</p>
<p>コーヒーと並ぶ人気商品です!</p>
<p> </p>
<p>我ながら自信作!</p>
<p> </p>
<p>是非食べてほしいです</p>
<p> </p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/166909/200926005429-5f6e12b5a64e1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/166909/200926005429-5f6e12b5a64e1_l.jpg" alt="期間限定メニューほうじ茶パフェが始まりました" /></a></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/201004213044-5f79c07452bb6_m.jpg' />
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2020-08-03T12:00:00+09:00
8月1日に有名アパレル企業のカフェがオープンしました。
https://r.goope.jp/suzan/info/3474850
<p>8月1日に</p>
<p>大阪堀江の有名インポートショップ</p>
<p>『ROCK’S』が</p>
<p>1階がカフェ</p>
<p>2階がショップという業態にリニューアル</p>
<p> </p>
<p>今回1階のカフェスペースのすべてのメニュー提供と</p>
<p>スタッフトレーニングに携わらせていただきました。</p>
<p> </p>
<p>どうぞ一度お立ち寄りください</p>
<p> </p>
<p>ROCK’S cafe</p>
<p><a href="https://www.instagram.com/rocks.cafe/?hl=ja">https://www.instagram.com/rocks.cafe/?hl=ja</a></p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; background-color: #fafafa;">大阪市西区北堀江1-13-11</span></p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; background-color: #fafafa;"> Open 9:00 / Close 20:00</span></p>
<p> </p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/166909/200830145043-5f4b3e33ccd77_m.jpg' />