富士・三瀬・大和の逸品 「ふみや」
【 佐賀市北商工会 地域ブランド 】

　＜佐賀市北商工会認定ブランド「ふみや」のおススメ認定商品＞

　北山饅頭がご提供する『甘酒まんじゅう』

　「甘酒まんじゅう」は、もともと地元では各家庭で作られていた素朴なお饅頭であり、それを当時の作り方と同様に手作りで大事に作っています。

　麹と富士町で採れたお米を使用し、甘酒を作り、それらを練りこんだまんじゅうで、体にもいい商品です。生地に粒ぢたジャガイモを練りこみ、モチモチ感を出しています。こしあんには塩を使用せず、どこか懐かしくおいしい味を実現しています。

また、当店横にある金福寺は、江藤新平が永蟄居を命じられた時に居住していたお寺で近くには身を隠していた洞穴もあります。そのため、江藤新平ファンの方も多く当店に来店されています！

お求めは、北山饅頭までお問い合わせください。

　電話：0952-57-2126