かせや味噌

完熟味噌に、いりこだしと かつおぶし粉を練り込みまん丸一つに閉じ込めました。お椀に入れてお湯を注げば出来上がり！

白米麹だけの、あらごし甘酒よりも甘さ控えめのすっきりタイプ。
赤米のぬか付き麹からできていますので、ほんのりピンク色で食感もお楽しみいただけます。

～赤米は栄養価の高いお米です～
赤米は白米と比較して・・・
食物繊維約8倍
カルシウム約3倍
マグネシウム約4倍
カリウム約3倍
ビタミンB1約5倍

米の色素であるカテキン・タンニンは・・・
発ガン抑制
血中コレステロール低下
血圧上昇抑制
血糖値の改善　　　　　　　　　　　
などに作用するといわれています。