BAR　月光gekkou

新ひだか町産のアスパラ　ファームホロさんのアスパラは低農薬で採れたてを発送してくれます、その甘さと味わいは地元でもなかなか手に入りません、
期間限定です。

料理はボイルオリーブ塩コショウは白ワインのソービニヨンブラン・リースリングなどとマリアージュさせると格別。
焼き白アスパラにマヨネーズ　ゲヴェルツやケルナー北海道産のワインなど合います。
北海道産ラクレットチーズかけなどはウイスキーやソーダ―系　カヴァにもぴったりです。