BAR 月光 Chiaro di runa

静内では唯一のオーセンティックバーです、カクテル・ウイスキー・ワインを中心に多様なお酒でお迎えいたします。



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2018 / 05 / 25  12:45

夏野菜を使ったカクテル

夏の野菜・キュウリやパプリカ、ダイコン・ニンジン・アスパラ・クレソン・地元のミニトマト(太陽の瞳)などを使ってオリジナルカクテルを提供いたします。

夏野菜のほかにもイチゴや・・これからはスイカなどの果物がおいしい季節、フローズン系のストロベリーダイキリやスイカソルティードックがおすすめです。

2018 / 05 / 16  17:12

今が旬のアスパラ

グリーンアスパラ&ホワイトアスパラ

新ひだか町産のアスパラ ファームホロさんのアスパラは低農薬で採れたてを発送してくれます、その甘さと味わいは地元でもなかなか手に入りません、
期間限定です。

料理はボイルオリーブ塩コショウは白ワインのソービニヨンブラン・リースリングなどとマリアージュさせると格別。
焼き白アスパラにマヨネーズ ゲヴェルツやケルナー北海道産のワインなど合います。
北海道産ラクレットチーズかけなどはウイスキーやソーダ―系 カヴァにもぴったりです。

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2021.05.08 Saturday
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