BAR　月光gekkou

夏の野菜・キュウリやパプリカ、ダイコン・ニンジン・アスパラ・クレソン・地元のミニトマト（太陽の瞳）などを使ってオリジナルカクテルを提供いたします。

夏野菜のほかにもイチゴや・・これからはスイカなどの果物がおいしい季節、フローズン系のストロベリーダイキリやスイカソルティードックがおすすめです。

新ひだか町産のアスパラ　ファームホロさんのアスパラは低農薬で採れたてを発送してくれます、その甘さと味わいは地元でもなかなか手に入りません、
期間限定です。

料理はボイルオリーブ塩コショウは白ワインのソービニヨンブラン・リースリングなどとマリアージュさせると格別。
焼き白アスパラにマヨネーズ　ゲヴェルツやケルナー北海道産のワインなど合います。
北海道産ラクレットチーズかけなどはウイスキーやソーダ―系　カヴァにもぴったりです。