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绍兴酒 〈紹興酒5年 150mlグラス〉
660 円
紹興酒を熱燗にしたりザラメ糖を入れるのはオススメしません。
オンザロックも冷たくなりますが、薄くなりますので、
あまりオススメしません。
今は上質な紹興酒が流通していますので、
常温ストレートで飲むのがオススメです。
绍兴酒 〈紹興酒5年 600mlボトル〉
2,420 円
紹興酒を熱燗にしたりザラメ糖を入れるのはオススメしません。
オンザロックも冷たくなりますが、薄くなりますので、
あまりオススメしません。
今は上質な紹興酒が流通していますので、
常温ストレートで飲むのがオススメです。
女儿红 〈紹興酒 女児紅〉
3,080 円
中国揚子江以南地域で、女児が生まれた時、紹興酒を仕込み、貯蔵して嫁入りする際に嫁入り道具として持たせて、そのお酒を飲んでいました。その縁起の良い習慣から名がついたお酒です。
白酒 高粱酒 50mlグラス 〈北京的传统白酒 二锅头〉
440 円
伝統的な「二鍋頭白酒」アルコール度数56度。
中国の映画やドラマで、
つらいことがあった登場人物が、ヤケになって飲んで、
「もうやめなさいってば！」
などと言われるシーンがぴったりの、
安くて強いお酒の代表です。
白酒 高粱酒 〈江小白 ミニボトル 100ml〉
990 円
中国料理に合わせるお酒として日本では、
紹興酒を合わせる人が多いですが、
中国の人は、味の濃い辛い料理やスパイスの効いた料理
には必ずと言えるほど白酒を合わせます。
それは、白酒の柔らかな口当たりや豊かな香りが口をなおすという中国伝統の食文化なのです。
