原料を特に吟味して、カステラ専用に製造された小麦粉、上白糖、白双糖（ザラメ）、卵、餅飴を配合し１枚１枚丁寧に焼き上げています。ザラメ糖がカステラの底にすり減らされながらも残っているのが特徴で、芳醇でいて、しっとりした香り高い味わいです。

 最上級の抹茶本来の風味を生かし柔らかな香りと味を大切にしています。 カステラの底には白く糖化したザラメが程よく残り、心地よい食感が味わえます。

プレーンかすてらの 製法をもとに最上級のココアを使い焼き上げました。 ココアの風味を生かしコクのある香りと味を大切にしています。　

食べやすくカットしたかすてらを風味を逃さないように個装しました。

プレーン、チョコレート、抹茶がございます。

北海道の自然が生み出した風味豊かな十勝小豆を厳選し、最高の材料で焼き上げました。 かわとあんのバランスが絶妙です。

上質の抹茶と純度の高い生クリームをあわせました、季節限定品です。(3月～4月)

厳選した栗を独自の製法で練り上げた風味豊かな栗きんとんがたっぷり入っています。 季節限定品です。(9月中旬～2月上旬)

香ばしいどら焼きでアイスをサンド、ひんやり冷たい新感覚のどら焼きです。

ストロベリー、バニラ、抹茶、黒蜜きなこ　の三種類

季節商品です。(6月～8月)

玉子、かのこ、みその３種類ございます。 かのこは、北海道の十勝小豆をたっぷり使った、小豆の香りが広がる珍しいおせんべいです。 みそは、信州みそを使ったとても風味の良いおせんべいです。

新鮮な卵と小麦粉、砂糖で焼き上げました、ゴマ油が隠し味です。

毎日の生活の中の彩りに、ちょっと特別なひと時に。
食べる人を幸せにするケーキです！
お酒を使っていませんので、お子様から年配の方まで、
 安心して召し上がれます。
フレッシュバターをたっぷり使い風味良く焼き上げました。
酸味のきいた杏ジャムとくるみ、チョコレートが味を引き立てます。

ドライフルーツと胡桃がたっぷり詰まった彩り鮮やかなケーキです。 フルーツの酸味とバターの風味が程よく効きボリュームたっぷりお酒を使っていませんので、お子様から年配の方まで、安心して召し上がれます。

芳醇でコクのあるダークラムにじっくりと漬け込んだレーズンを使用し焼き上げました。

袋を開けた瞬間に立ち上るふくよかな香り、大人のパウンドケーキです。

上質の抹茶をたっぷり使いしっとりと上品な風味にしあげました。ホワイトチョコレートが抹茶のほろ苦さと良くあいます。また大納言をアクセントにあしらいました、大粒小豆の食感と風味をお楽しみ下さい。

吟味厳選した原材料を使い食品添加物等は一切用いず当店独自の配合と製法で練り上げた逸品でございます。
程良い甘さと食感に小豆本来の風味が引き立ちます。

銅鍋で程良く練り上げた水ようかんをケースに流します。
よく冷ましてからアルコール殺菌し、脱酸素剤の入った袋に入れます。
小豆、水、砂糖、寒天の素材の選択、練り上げのタイミングで味が決まります。

季節商品です。(5月～8月)