商品
加工品（一例）
スモークレバー
ねっとりと濃厚に仕上がっています
スライスしてそのままお召し上がりください
味噌ベーコン
新潟県産の味噌と、蜂蜜に漬け込んで作りました
甘じょっぱい味がご飯のお供にピッタリです
薄切りスライスソーセージ
パプリカや、ピスタチオ、グリーンペッパーなど、８種類ご用意しております。
（100g以上でご注文承ります 約８枚）
全ての種類が１枚ずつ入ったスライスセレクトもお勧め。
新潟ヴァイスヴルスト
ほんのりレモンとパセリが効いたノンスモークの真っ白なソーセージ。ふんわり柔らか食感です。
ボイルして皮をむいて食べるのがオススメ。
（皮もお召し上がりいただけますが、やや厚めの豚腸を使用しているため口に残ることがあります）
合鴨スモーク
鴨肉を調味液に漬け込み、桜チップでスモークしました
薄切りにしてそのままお召し上がりいただけます
皮面だけパリッと焼いても