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お知らせ
2022-06-20 12:28:00
梅の収穫と同時に漬け込み（塩漬け）の作業も進めています。
もいだ梅は、すぐには漬けません。
完熟を迎えるまで寝かせ、
“今”というタイミングで塩をふります。
黄色く熟した梅を漬け込み、作った梅干しは、
コクが豊かで本当に美味しいです！
