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伊豆稲取漁港に水揚げされた
金目鯛「稲取金目鯛」は漁師さんが
釣り上げてから30分から1時間で
漁港に戻ってくるので鮮度抜群、
その金目鯛を競り場にて直接買い付け
して宿まで運ぶので他の旅館、ホテルより
おいしい金目鯛をお出しできるのです。😊
この金目鯛も目力全開ですね。