日記
2023-06-08 16:39:00
ガスパチョ
トマトが美味しい時だけ。
この季節がまたやってきました☆
2023-05-31 19:47:00
ヴィシソワーズ
新玉と新じゃがでヴィシソワーズを作ってみました☆
2023-05-28 07:59:00
お気に入り
焦がさないギリギリの温度管理したオーブンで
3時間ほどじっくり加熱することで
水分が抜け、甘味と旨味が凝縮するという
料理友達に昔教えてもらったお気に入りの加熱の仕方。
美味しいです☆
2023-05-26 21:06:00
ホワイトバルサミコ
ホワイトバルサミコ。
爽やかな酸味を感じる初夏のディッシュ。
今日はお店6周年。
たくさんのご縁ありがとうございます☆
2023-05-24 21:06:00
抹茶のクレームブリュレ
