Bistrot La Cachette

新じゃがの燻製ポテトサラダ☆

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猪と和牛ミンチのパッパルデッレ
ボローニャ風ラグーソース

パッパルデッレ。

フェットチーネよりもっと幅広い平麵をイメージしてくださればと思います☆

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たくさんの魚のアラから旨味エキスをとったスープ。

ほんのりサフランの香りとともに。

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- 鮎のコンフィ　ソースアンティボワーズ -

頭の骨まで柔らかく召し上がっていただけるよう仕上げております。

トマトがメインになる酸味の効いたソースでお楽しみください☆

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本日もたくさんのお客様ご来店誠にありがとうございました。

-醤油香る赤ワインとりんごのソース-

岸米穀店さんのコシヒカリととても合うんです。

しばらくメニューに載せてますのでぜひお楽しみください☆

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