アサヒ濃口醤油(混合）

本醸造方式によってつくられた生揚げしょうゆに、アミノ酸液を加えてつくる醤油です。

醤油本来の風味を維持しながらも旨味成分をより感じられる醤油です。

当社では、甘味、旨味の違う混合醤油が10種類以上ありますので、自分の好みに合うお醤油が見つかるかもしれません。

丸大豆醤油（本醸造）

本醸造方式によって製造された醤油です。

当社の「丸大豆醤油」は富山県産丸大豆を使用しています。

内容量　1L　賞味期限　１０ヵ月

原材料

大豆（富山県産）、小麦、食塩／アルコール

栄養成分表示(100ml当り）

エネルギー76kcal、たんぱく質7.8ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物11.1ｇ、食塩相当量16.1ｇ

（表示値は目安です）

淡口醬油（混合）

本醸造方式によってつくられた生揚げ醤油に、アミノ酸液を加えてつくる醤油です。

淡口醬油は濃口醬油と比べると色が淡く塩分が高いのが特長で、色をあまりつけたくないお料理、煮物や漬物に使われることが多いです。

自社で出汁をとり、海洋深層水を配合するなどこだわりの製法で製造した「だしつゆ」です。

当社独自のだしバランスが昔ながらの富山のふる里の味をつくり出しました。

煮物やうどんのつゆなど用途に応じて希釈してお使い下さい。

内容量 １L （500mlもあります）　賞味期限１年

原材料

しょうゆ（小麦、大豆を含む（国内製造））、砂糖、清酒、本みりん、食塩、こんぶ、ふし（かつお、さば、むろ、いわし）、しいたけエキスパウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール

栄養成分表示（100m当たり）

エネルギー 102kcal、たんぱく質 5.6ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物20.0ｇ、食塩相当量11.7ｇ

（この表示値は目安です）

地元ではリピーター多数の「だし入り旨口かけ醤油」です。

卵かけご飯や冷奴などにかけてもおいしいですし、料理の味付けにもお使いいただけます。

 内容量330ｇ　　賞味期限　1年

原材料

しょうゆ（大豆、小麦を含む（国内製造））、たんぱく加水分解物、発酵調味料、食塩、風味調味料（さば、鶏肉を含む）、かつおだし、砂糖／酒精、甘味料（サッカリンNa、ステビア）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）

栄養成分表示（100ml当り）

エネルギー50kcal、たんぱく質5.8kcal、脂質0.1g未満、炭水化物6.6g、食塩相当量13.2g

（この表示は目安です）

富山県産丸大豆を使った丸大豆醤油をベースに、醤油の風味と鰹だしの風味の絶妙なバランスを追求しました。

鮮度を保つ二重構造の容器を当社で初めて採用したこだわりの商品です。

かけ醤油として使ってもよろしいですし、料理の味付けにもお使いいただけます。

内容量３６０㎖　　賞味期限　1年　

原材料　

しょうゆ（大豆（富山県産）、小麦、食塩）、砂糖、かつおぶしエキス（さばを含む）、発酵調味料、こんぶエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料(甘草、ステビア)

栄養成分表示（15ml当り）

エネルギー　10.0kcal  、たんぱく質　0.9ｇ、脂質　0ｇ、炭水化物　1.6ｇ、食塩相当量　2.1ｇ

（この表示は目安です）

かつお節、こんぶ、しいたけのだしをたっぷり入れ、調整水に富山湾の深層水を配合しています。

素麺などのつけつゆはもちろん、温かいうどんやそば、煮物にもお使いいただいても美味しいです。

濃縮タイプですので、料理やお好みに合わせて希釈してお使いください。

長年親しまれてきた夏の定番商品です。

内容量　600ml　　賞味期限 1年6ヶ月

原材料

しょうゆ（小麦、大豆を含む（国内製造））、米発酵調味料、アミノ酸（アミノ酸液）、砂糖、異性化液糖、かつお削りぶし、食塩、みりん、かつおぶし（粗砕）、エキス（椎茸、昆布、鰹）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）

栄養成分表示（100ml当り）

エネルギー67kcal、たんぱく質4.2ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物12.6ｇ、食塩相当量6.4ｇ

（この表示値は目安です）

富山県産大豆、米を使用した米こうじ味噌です。

半年から1年じっくりと熟成させ旨味を引き出します。

内容量　1kg　賞味期限　6ヵ月

原材料

大豆（国産）、米、食塩／酒精

栄養成分表示（100当り）

エネルギー165kcal、たんぱく質10.6ｇ、脂質4.8ｇ、炭水化物19.9ｇ、食塩相当量12.1ｇ

（この表示値は目安です）

地元で長年親しまれてきた定番の米こうじ味噌で、富山県のお味噌は水分が多くやわらかいのが特長です。

大豆と米麹の粒が残った「つぶみそ」とその粒をすりこした「スリ」があります。

内容量　1kg　　賞味期限　8ヵ月

原材料

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

栄養成分表示（100ｇ当り）

エネルギー148kcal、たんぱく質10.6ｇ、脂質3.9ｇ、炭水化物17.7ｇ、食塩相当量11.2ｇ

（この表示値は目安です）　

国産ゆずのゆず皮ペーストと国産生姜、国産だいこん、富山県産丸大豆しょうゆを使い、味と風味、食感にこだわりぬいて作りました。

肉料理、魚料理、野菜を使った料理など、幅広い料理に合わせやすく、さっぱりとしつつも奥深い味です。

内容量　460ｇ　　賞味期限　6ヶ月

原材料名

大根おろし（国内製造）、醤油（大豆・小麦を含む）、糖類（砂糖、水飴）、醸造酢、みりん、きざみ生姜、食塩、ゆず皮ペースト、コンブエキス、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、でんぷん加工品（寒天、澱粉）、酵母エキス、おろしにんにく/酸味料

栄養成分表示（100g当り）

エネルギー 96kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 0.2g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 4.3g

【表示値は目安です】

富山といえば「ブラックラーメン」。

本品は濃縮タイプですので、お湯で希釈するだけでブラックラーメンのスープを簡単に作ることが出来ます。

また、オリジナルスープのベースや隠し味にもお使いいただけます。

当社では、業務用ブラックラーメンスープの販売を開始してから15年以上！現在では年間1000本以上を販売しております。

内容量　1800ml　　賞味期限　4ヵ月

原材料

醤油（大豆、小麦を含む（国内製造）、たんぱく加水分解物、ポークエキス（豚を含む）、食塩、発酵調味料、砂糖、酵母エキス調味料、チキンエキスパウダー（鶏肉、ごま、乳成分を含む）、香辛料、かつおだし、チキンオイル/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料

栄養成分表示（100ｍｌ当り）

エネルギー 92kcal、たんぱく質 12.3ｇ、脂質 0.5ｇ、炭水化物 9.5ｇ、食塩相当量 18ｇ（表示値は目安です）