インフォメーション
みなさま、こんばんは～
今日は朝から降ったり止んだりすっきりしないお天気でしたが、
たくさんのお客様のご来店、本当にありがとうございました！
お客様との美味しいモノやお酒の話、素敵なお店の話などなど、
お客様との少しの会話が日々の励み、喜びとなっています。
みなさま、本当に美味しい情報には敏感ですね～。
たくさんのお客様に支えていただいてることを、
本当に感謝いたします。ありがとうございます。
早速ですが、明日9/25（日）の営業は、
恐れ入りますが、以下の通りとなります。
9/25（日） 店頭販売14：00～20：00
※ショーケースに並んでいる単品のお取り置きご予約は可能ですが、
それ以外のご予約（パーティープレート、ステーキ弁当等）は
お受けいたしかねますので、ご了承ください。
ご予約の状況によって、営業時間等の変更が多々あり、
わかりにくくて申し訳ございません。
当店の状況はＨＰ上のカレンダーが見やすいと思いますので、
ご来店の前にはご確認くださいますよう、お願申し上げます。
最後に、今週末も新しい商品がでておりますので
ご紹介いたします。
『愛秋（あいしゅう）』 税抜￥680
新サンマのコンフィー、
椎茸、山芋のプレスサラダ
緑胡椒のヴィネグレット
『キッシュグラタン』 税抜￥550
バターナッツカボチャ ベーコン
シャドークイーン（ジャガイモ）
～今週末もシェフの創造の世界を
お楽しみください～
みなさまのご来店、心よりお待ち申し上げます！
本日は雨の中、たくさんのご来店、
誠にありがとうございます！
恐れ入りますが、本日は完売いたしましたので
ご連絡いたします。
いつも当店を支えてくださるお客様、
本当にありがとうございます。
そして、9/24（土）～9/27（火）についてのお知らせです。
上記4日間はご予約を多数いただいており、
営業時間を変更する日や、
ショーケース販売が出来かねる日がございます。
9/22現在では、以下のように予定しております。
9/24（土） 店頭販売14：00～20：00
時間帯によってはご予約を承る事ができます。
9/25（日） 店頭販売14：00～20：00（？）
（ご予約対応により、店頭販売ができない可能性があります）
申し訳ございませんが、ご予約でいっぱいとなり、
新規のご予約のお受付はできかねます。
また、店頭販売ができかねる場合には
別途ＨＰやフェイスブックでお知らせいたします。
9/26（月） 店頭販売なし ご予約のみのご対応
恐れ入りますが、ご予約対応により、
店頭販売ができかねます。
また、新規のご予約もお受けできかねますので
ご了承ください。
9/27（火）店頭販売なし ご予約のみのご対応
恐れ入りますが、この日もご予約対応により
店頭販売ができかねます。
時間帯によってはご予約をお受けできる場合が
ございます。
時間の変更や営業内容の変更等、
ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。
夫婦2人の小さなお店ですので、
お作りできる量に限りがございます。
ご不便をおかけいたしますが、
ご理解いただきますよう、
お願い申し上げます。
リュニックが生まれて、本日で1年が経ちました。
まずは当店を支えてくださる皆様に、
心より感謝を申し上げます。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
私自身、料理人としても、店も
常に成長・進化したいと思い続けて今に至ります。
テイクアウトという枠組みの中で
可能な事と、不可能な事、
表現したい食材の組み合わせや、
食材の可能性を模索し、表現する…
「これでいいかな」ではそこで思考は終わってしまうし、
突き詰めて考えだすと逃げ出したくなったり、
そんな葛藤の狭間で、あっと言う間の1年でした。
この夏で私も45歳となりました。
年齢は違えど、
この店で皆様と一緒に年を重ねることができる
喜びを感じております。
お店を通して皆様に出会えた奇跡に
感謝すると共に、
これからも皆様にとって
「リュニック」であり続けるため、
日々精進して参ります。
まだまだ、未熟なところもございますが、
今後ともご愛顧のほど、
よろしくお願い申し上げます。
この「リュニック」から生まれる商品が
皆様の素敵な食卓を彩りますように…
chef 荒木 浩二
いつもご利用ありがとうございます！
だんだん秋らしい気候になってきましたね～。
日中はまだ日差しが暑いですが、
朝夕は秋風が心地よいですね。
早速ですが、
明日明後日の営業（店頭販売）時間変更のお知らせです。
急で申し訳ございませんが、
ご予約対応により、以下の通り変更いたします。
9/10（土）・9/11（日）
14：00～20：00
ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、
ご注意くださいますよう
お願いたします。
写真は明日からの新商品です☆
『夕暮れ』 ￥700（税抜）
仏産鴨の瞬間燻製
ビーツとオレンジのムース
～今週末もシェフの創造の世界を
お楽しみください～
みなさまのご来店、
心よりお待ち申し上げます！