♪ 近況＆インフォメーション ♪
カイセッタ農園ニュークロップ入荷。
カイセッタ農園は１００年の歴史を持つ伝統農家です。
2010年に行われた第８回カップオブプログレッシブセラード（Cup of progressive cerrado）でも第一位を獲得したコーヒーを出品した名農園です。コンテストには日本では知られていなかったウーバという品種のもの。
カップオブエクセレンス、カップオブプログレッシブセラードでは常連の名農園です。
農園主のワグナー・フェレーロ氏は、焙煎加工できる工場を設立して栽培から抽出までを研究しています。
２００２年からはWINDRY （棚干し）をいち早く取り入れました。
この乾燥方法は他のブラジル産コーヒーでは見られない方法で、網棚の上で風を通し低温でじっくりと時間をかけて仕上げるため、甘味があり風味豊かなコーヒーが出来上がりました。
甘い余韻のマウスフィールが続きます。
ブラジルセラードのコーヒーを是非お楽しみいただければと思います。
今年もおいしくて出来が素晴しいです！
今週の旅人の優しいゴハン。
桜も満開です！
今週の旅人の優しいゴハンは、引き続き好評の自家製黒カレーと、菜の花とおからのハンバーグ 西京味噌ソース です。
ようやく春です。
転勤や引越しなどで、遠くに行かれてしまうお客様のお話を聞いたりすると少し寂しくなりますが、少しの間でもお会いでき、お話しをして、コーヒーを飲んでいただけたこと、本当に感謝しております。
皆様、本当にありがとうございました。
明日(4月7日)は筑西市のブンカマチスイッチで営業中！
４月７日は、筑西市のブンカマチスイッチ(元の太陽と月の珈琲)で営業しております。
合わせてブンカマチスイッチのアルバムをつくりましたので、そちらもご覧ください。
ブンカマチスイッチの店内、旅人のコーヒーとはまた違う心地よさです。
明日は、つくば市の旅人のコーヒーはお休みですが、日曜日には営業しますのでそちらでもお待ちしております！
ドリップカフェお待たせしました。
お待たせしました！
満を持して新しいドリップカフェが完成し、工場より届きました！
今回は、いま断然オススメの｢グァテマラ･ラ･ソレダー農園｣でつくりました。
当店でも人気の高いグァテマラ。
甘味とコクがあり、余韻が続きます…。
明日あさっての筑西｢ブンカマチスイッチ｣、日曜の｢旅人のコーヒー｣、結城市の｢アルチザン・パティシエ・イタバシ｣さんでお求めいただけます。
今回は、新しい旅立ちの季節をイメージして、真っ白なパッケージにしました。
プレゼントにもご好評いただいております。
もちろん、ご自分のためにも。
春の日差しの中でゆっくり飲みたい、そんなコーヒーです。
つくばのお店でも軽食・スイーツはお出ししています。
つくばのお店も
ランチタイムにはセットが
それ以外の時間にも軽食・ホットケーキなどのスイーツも変わらず提供しています。
誤解をされるような書き方で申し訳ありません。
もちろん、コーヒー豆のご購入だけでも、コーヒーのドリンクだけでも、ご利用いただけます。
ご利用お待ちしております。