80℃のお湯でじっくり茹でて火を通します!
羊の腸に詰めていきます!皆さん上手く詰められていますね!
今回の具材は、ピスタチオ、チーズ、フレッシュパセリ、ローズマリーです!
まずは豚肉を手でこねていきます!
秋晴れの気持ちの良い気候の中での開催となりました!紅葉と焚火台が秋の雰囲気をさらに増してくれていますね。