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野菜
今昔物語で、食べた人が喜びに舞を舞ったと言われる舞茸。
味もさることながら、効能がすごいのです。
女性に嬉しいダイエット・アンチエイジング効果。
成人病、特に糖尿病などにも効果が見込めます。
免疫力を高める栄養素もあり、ストレスも緩和してくれます。
たっぷりの栄養ですが水に溶けやすく熱に弱いので、洗いはさっと。
あまり長く煮込まず、栄養の溶けだした汁も飲みましょう。
味もさることながら、効能がすごいのです。
女性に嬉しいダイエット・アンチエイジング効果。
成人病、特に糖尿病などにも効果が見込めます。
免疫力を高める栄養素もあり、ストレスも緩和してくれます。
たっぷりの栄養ですが水に溶けやすく熱に弱いので、洗いはさっと。
あまり長く煮込まず、栄養の溶けだした汁も飲みましょう。
鮮やかな緑のオクラはお料理のアクセントにぴったり。
断面の星形もおしゃれですが、栄養もバッチリです。
粘り気の元のペクチンは血糖値の上昇を抑えます。
ムチレージは脂肪や悪玉コレステロールの吸収を減らします。
また、βカロテン・ビタミンB1/B2/C・カルシウム・葉酸・食物繊維などが豊富に含まれ、美肌・夏バテ防止・整腸などが期待出来ます。
断面の星形もおしゃれですが、栄養もバッチリです。
粘り気の元のペクチンは血糖値の上昇を抑えます。
ムチレージは脂肪や悪玉コレステロールの吸収を減らします。
また、βカロテン・ビタミンB1/B2/C・カルシウム・葉酸・食物繊維などが豊富に含まれ、美肌・夏バテ防止・整腸などが期待出来ます。
お漬物にしたり、サラダに使ったり、ホワイトシチューに入れたりと、やさしい味の蕪くんです。
その上、美肌効果・抗酸化作用・動脈硬化予防・免疫力あっぷ・消化促進と、うれしい栄養素がいっぱいです。
でも、豊富な栄養は皮のすぐ下に集約されていますので。
皮もちゃんと食べてくださいね。
細かく千切りにしてきんぴらにしてもおいしいですよ。
その上、美肌効果・抗酸化作用・動脈硬化予防・免疫力あっぷ・消化促進と、うれしい栄養素がいっぱいです。
でも、豊富な栄養は皮のすぐ下に集約されていますので。
皮もちゃんと食べてくださいね。
細かく千切りにしてきんぴらにしてもおいしいですよ。
冬至にかぼちゃを食べると風邪や中風にかからないと言われていますね。
がん予防にもつながる免疫力アップ・老化防止となる抗酸化作用・動脈硬化予防・美肌効果となる栄養素がと~っても多く含まれています。
ビタミンC/EとビタミンAになるβカロテン、目にいいルテインなどです。
かぼちゃも果肉以上に皮に多くの栄養があるので、皮も美味しくいただいてください。
実はワタには骨にいいビタミンKや食物繊維が豊富なので、マッシュしたりポタージュスープにしていただくといいのです。
近頃話題なのは、種です。
ビタミンE/B2・リノール酸やオレイン酸が豊富で、炒ったりするとつまみにもおやつにもなります。
余すところなくいただきましょう。
がん予防にもつながる免疫力アップ・老化防止となる抗酸化作用・動脈硬化予防・美肌効果となる栄養素がと~っても多く含まれています。
ビタミンC/EとビタミンAになるβカロテン、目にいいルテインなどです。
かぼちゃも果肉以上に皮に多くの栄養があるので、皮も美味しくいただいてください。
実はワタには骨にいいビタミンKや食物繊維が豊富なので、マッシュしたりポタージュスープにしていただくといいのです。
近頃話題なのは、種です。
ビタミンE/B2・リノール酸やオレイン酸が豊富で、炒ったりするとつまみにもおやつにもなります。
余すところなくいただきましょう。
止血作用・美肌作用・むくみ解消・骨や歯を丈夫にする栄養素があります。
特筆すべきは、きゃべつから発見されたビタミンU。
キャベジンですね。
胃腸の粘膜を丈夫にし、修復もして、潰瘍を抑え、むかつきなども軽減してくれます。
美肌に効果のビタミンCも多いので、生でも食べましょう。
まるまる1個が多いときは、調理にすぐ使えるように切って冷凍するといいです。
特筆すべきは、きゃべつから発見されたビタミンU。
キャベジンですね。
胃腸の粘膜を丈夫にし、修復もして、潰瘍を抑え、むかつきなども軽減してくれます。
美肌に効果のビタミンCも多いので、生でも食べましょう。
まるまる1個が多いときは、調理にすぐ使えるように切って冷凍するといいです。
世界一低カロリーな野菜といわれています。
低カロリーですが、いい栄養素もしっかりあります。
ビタミンC/K、血液をサラサラにし血管の修復をするピラジン、老化予防にシリカです。
夏には水分たっぷりのきゅうりをシャッキといただきたいですね。
低カロリーですが、いい栄養素もしっかりあります。
ビタミンC/K、血液をサラサラにし血管の修復をするピラジン、老化予防にシリカです。
夏には水分たっぷりのきゅうりをシャッキといただきたいですね。
女性が大好きなさつまいもは女性の強い味方なんです。
糖質の心配をされる方が多いですが、食後血糖値があがりにくく、脂肪を体内に溜め込みにくくするので実はダイエットに向いているのです。
食物繊維も豊富でお通じに効果的です。
高血圧予防のカリウムも豊富です。
美肌にいいビタミンCもいっぱい含まれています。
加熱に弱いのでは?・・ご心配なく!!
さつまいものビタミンCはデンプンによって保護されているのです。
糖質の心配をされる方が多いですが、食後血糖値があがりにくく、脂肪を体内に溜め込みにくくするので実はダイエットに向いているのです。
食物繊維も豊富でお通じに効果的です。
高血圧予防のカリウムも豊富です。
美肌にいいビタミンCもいっぱい含まれています。
加熱に弱いのでは?・・ご心配なく!!
さつまいものビタミンCはデンプンによって保護されているのです。
肉じゃが、カレー、おでん、ポテトサラダにフライドポテト、主役張りのじゃがいもです。
栄養も優れもので、でんぷんに守られて熱に負けないビタミンCはアンチエイジングと免疫力アップ。
カリウムはむくみ改善と高血圧予防。
マグネシウムはカルシウムも一緒に取って、骨や歯を丈夫に。
ナイアシンは皮膚・粘膜を健康にし、細胞の再生を促します。
ビタミンB2は髪や皮膚をつくります。
炭水化物はエネルギーになりますね。
でも、芽がでていたら危険ですから、大きくえぐってくださいね。
栄養も優れもので、でんぷんに守られて熱に負けないビタミンCはアンチエイジングと免疫力アップ。
カリウムはむくみ改善と高血圧予防。
マグネシウムはカルシウムも一緒に取って、骨や歯を丈夫に。
ナイアシンは皮膚・粘膜を健康にし、細胞の再生を促します。
ビタミンB2は髪や皮膚をつくります。
炭水化物はエネルギーになりますね。
でも、芽がでていたら危険ですから、大きくえぐってくださいね。
きりたんぽ鍋には無くてはならないセリは、清廉な香りと味の野草です。
βカロテンは老化防止と目の健康を維持します。
ビタミンCは免疫力アップと老化防止。
ビタミンB2じゃ髪・皮膚の差再生。
食物繊維が腸内環境を整えます。
カリウムがむくみ解消と高血圧予防。
葉酸と鉄分のタッグが貧血改善に大きく役立ちます。
くれぐれも根っこを捨てたりしないでくださいね。
βカロテンは老化防止と目の健康を維持します。
ビタミンCは免疫力アップと老化防止。
ビタミンB2じゃ髪・皮膚の差再生。
食物繊維が腸内環境を整えます。
カリウムがむくみ解消と高血圧予防。
葉酸と鉄分のタッグが貧血改善に大きく役立ちます。
くれぐれも根っこを捨てたりしないでくださいね。
香ばしい香りの焼きトウモロコシ。
小さなお子様から大人まで好きな方も多い事でしょう。
茹でても、焼いても、スープでも美味しいですよね。
食物繊維は腸内環境を整え便秘を解消し、成人病を予防します。
糖質・タンパク質・ビタミンB1/B2/ リンが疲労回復、血行を促進してくれます。
小さなお子様から大人まで好きな方も多い事でしょう。
茹でても、焼いても、スープでも美味しいですよね。
食物繊維は腸内環境を整え便秘を解消し、成人病を予防します。
糖質・タンパク質・ビタミンB1/B2/ リンが疲労回復、血行を促進してくれます。