懐石料理露﨑　
亀寿司

昨年11月号の全国月刊誌「学校給食」にて

特集「和食文化を継承する」に掲載されました。

その後、様々な食育研究会、学校給食研究会などを通して、学校給食関係者、栄養士さん、調理員さん、教員の方を対象とし和食のお話、調理法のデモンストレーションを通し、子供に関わる現場の先生方へ、和食文化の知識共有を行っております。

研究会や勉強会などで講師の希望がございましたら、気軽にお問い合わせ下さい。