https://r.goope.jp/tsuyusaki 2026-11-04T17:09:29+09:00 text/html 2026-08-19T19:26:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6883583 <p>しばらく開催することができませんでしたが、久しぶりに、ふじみ野和食で朝顔の会を9月28日開催致します。</p> <p>&nbsp;</p> <p>今回は、健康と長寿についてお話を交えながら、皆様と和食について知識を深めて行けたら幸いです。</p> <p>&nbsp;</p> <p>参加ご希望の方は、電話にてお申し込みください。</p> <p>&nbsp;</p> <p>049-266-0993　懐石料理露﨑まで</p> text/html 2026-08-15T20:50:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6879227 <p>平成２８年</p> <p>日本料理専門誌</p> <p>四季の味　秋の特集に掲載｢表紙を飾る｣</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>平成２９年</p> <p>日本料理専門誌</p> <p>四季の味　春の特集掲載｢花見弁当｣</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>令和5年</p> <p>専門誌(全国誌)　学校給食　特集｢和食文化を継承する｣掲載</p> <p>専門誌(全国誌)　学校給食　埼玉県｢出前授業｣掲載</p> <p>何これ珍百景特番　全国面白学校出演</p> <p>&nbsp;</p> <p>令和6年</p> <p>和食文化国民会議　特集に埼玉県｢出前授業｣掲載</p> <p>&nbsp;</p> <p>令和8年　</p> <p>埼玉新聞｢新さいたま人｣掲載</p> <p>所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ出演</p> <p>&nbsp;</p> <p>その他、特別支援学校へ出前授業</p> <p>高校の学校給食研究会講師、講演</p> <p>栄養大学食育研究会講演</p> <p>埼玉西武地区学校給食関係講演</p> <p>ふじみ野市内給食センター知識共有活動(コスト削減)</p> <p>一般の方々との和食知識共有目的｢和食で朝顔の会｣</p> <p>その他、こども達へ幅広く和食文化継承活動実施</p> <p>しております。</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2026-08-11T21:14:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6875514 <p>この度ホームページの価格表記を、9月から予定の新価格へと変更いたしました。</p> <p>お客様におかれましては、9月から商品により2.5%～9%の値上げとなる事を、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。</p> text/html 2025-11-05T07:00:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/5953793 <p>毎月第三月曜日を基本に、午前10時～午後1時程度</p> <p>食育に感心をお持ちの方々(年齢問わず)、赤ちゃんのお母さん、お父さんを対象に、皆様と一緒に和食の基本知識の共有を通して「皆が笑顔になれるお家エンタメ」の講座を開催いたします。</p> <p>食育に関する質問や、お悩みを皆様と一緒に話し合いながら、食育の意義共有を通し、ほんの少しだけ心豊かな環境作りの一助と成れる事を目標としております。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>次回開催日　　令和8年3月16日月曜日</p> <p>　　　　</p> <p>　　　内容　　*和食と食育について</p> <p>　　　　　　　*その他質問コーナー</p> <p>　　　　　10時～12時30分程度予定</p> <p>&nbsp;</p> <p>会場　　　　懐石料理露﨑、亀寿司</p> <p>　&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 　&nbsp; &nbsp;ふじみ野市福岡武蔵野6-17</p> <p>&nbsp;</p> <p>参加費&nbsp; 　&nbsp; &nbsp;お一人様1000円(お食事付き)</p> <p>&nbsp;</p> <p>お申し込み　、お問い合わせは、電話にて承ります。</p> <p>&nbsp;</p> <p>電話番号　　049(266)0993 懐石料理露﨑</p> <p>&nbsp;</p> <p>　　小学校や特別支援学校への出前授業等により、開催出来ない場合もございます。</p> <p>　御理解賜りますようお願い申し上げます。</p> text/html 2025-08-04T19:45:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6382678 <p><a href="https://cdn.goope.jp/211461/250804200302-6890936694d0a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/211461/250804200302-6890936694d0a_l.jpg" alt="VideoCapture_20250804-195105.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/211461/250804200341-6890938d67e34.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/211461/250804200341-6890938d67e34_l.jpg" alt="VideoCapture_20250804-195038.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/211461/250804200407-689093a766e3a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/211461/250804200407-689093a766e3a_l.jpg" alt="VideoCapture_20250804-194948.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>鰻も美味しいけど、夏の穴子も最高です。</p> <p>&nbsp;</p> <p>穴子が大好きなお客様におすすめです。</p> <p>&nbsp;</p> <p>今、大変上質でいつもより更にとろけます。</p> <p>&nbsp;</p> <p>穴子好きお客様の2日前からの御予約受付中です。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>８月中の限定メニュー</p> <p>&nbsp;</p> <p>上穴子の天婦羅御膳　　　　　4000円</p> <p>上穴子ちらし寿司　　　　　　4000円</p> <p>特上穴子三昧　　　　　　　　6000円</p> <p>&nbsp;</p> <p>あとは又来年受付いたします。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2025-05-01T21:07:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6232663 <p>こちらの講座は、通常のお料理教室とは異なり、今までにお料理教室の経験がある方を対象に、プロ仕様の知識と技法を習得する為の教室です。</p> <p>受講内容の詳細は、お電話にてお問い合わせ下さい。</p> <p>&nbsp;</p> <p>講座内容項目　　現在14講座(１講座単位での受付)</p> <p>1、和食の基本出汁(いつでも美味しい出汁を作る)</p> <p>2、魚の三枚おろし</p> <p>3、魚の五枚おろし</p> <p>4、煮物、魚の煮付け編(魚の種類と煮付け方)</p> <p>5、煮物の味付け方程式編(八方出汁から多様な方向へ)</p> <p>6、お味噌の使用法(白味噌と赤味噌と信州味噌)</p> <p>7、本葛の使い方と技法(葛豆腐、葛餅、葛あんの違い)</p> <p>8、揚げ物、天ぷら編(食材と温度と衣の濃淡)</p> <p>9、揚げ物、変わり衣編(衣の変化による表現力)</p> <p>10、器の選び方(お料理と季節と遊び心)</p> <p>11、出汁応用編、お鍋の出汁(塩と薄口と濃口と食材)</p> <p>12、切り方、飾り切り(季節の彩りを添えて表現する)</p> <p>13、漬けると締める</p> <p>14、お造りの技法(特にハイレベル)</p> <p>その他、講座内容の更新あり。</p> <p>受講項目　2、3、4、7、8、9、11、13、は</p> <p>　　　　　別途材料費1000円必要となります。</p> <p>　　　　　項目14は、別途材料費2000円必要です。</p> <p>&nbsp;</p> <p>受講料　　ご希望内容１講座を選び　1名様5500円</p> <p>受付人数　　4名様より受付可能</p> <p>実施日時　　毎月第三月曜日以外の月曜日</p> <p>　　　　　　他の曜日がご希望の場合相談可能</p> <p>　　　　　　午前９時３０分～２時間程度</p> <p>当日キャンセルは受付できませんのでご注意下さい</p> <p>お申し込み方法　　電話予約　049(266)0993</p> <p>　　　　　　</p> text/html 2025-01-07T10:25:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6083356 <p>　令和7年1月7日より、お寿司、ランチメニューの価格を変更することになりました。</p> <p>ホームページで新価格の御確認ならびに、御理解賜りますようお願い申し上げます。</p> text/html 2024-12-18T07:50:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6054050 <p>お問い合わせについて</p> <p>&nbsp;</p> <p>申し訳ございませんが、お問い合わせはお電話でお願いしております。</p> <p>メールでのお問い合わせについては、受信や返信の確認に不都合が発生する場合がございます。</p> <p>当店では、お問い合わせ、御予約は、お電話で受け付けをしております。</p> <p>御理解賜りますようお願い申し上げます。</p> <p>&nbsp;</p> <p>露﨑</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2024-11-20T21:08:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6012091 <p>昨年11月号の全国月刊誌「学校給食」にて</p> <p>特集「和食文化を継承する」に掲載されました。</p> <p>その後、様々な食育研究会、学校給食研究会などを通して、学校給食関係者、栄養士さん、調理員さん、教員の方を対象とし和食のお話、調理法のデモンストレーションを通し、子供に関わる現場の先生方へ、和食文化の知識共有を行っております。</p> <p>研究会や勉強会などで講師の希望がございましたら、気軽にお問い合わせ下さい。</p> text/html 2024-11-20T20:51:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/6012058 <p>ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の継承を目的とし活動している和食文化国民会議。その技知恵部認定料理講師埼玉エリアを担当しております。</p> <p>小学校5年生又は6年生、中学校、高等学校、特別支援学校を対象として、プロが教える出前授業「和食とは何か、出汁とは何か」をお届けしております。</p> <p>費用等は和食文化国民会議が全て負担するので、無料でお申し込みが出来ます。</p> <p>最高峰の食材、調理法による本物との出逢いにより、心が豊かになれる授業です。</p> <p>食育に興味のある学校の先生がいらっしゃいましたら、是非お問い合わせ下さい。</p> text/html 2024-10-09T15:10:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/5951915 <p>YouTube始めました</p> <p>懐石料理露﨑、亀寿司</p> <p>#炊きたてご飯、蒸し竈、昔の調理道具</p> text/html 2024-05-31T18:21:00+09:00 https://r.goope.jp/tsuyusaki/info/5757100 <p>kaisekiryouri_tsuyusaki</p>