こんにちは！

TOYS BREWERY　醸造担当兼、代表の小野圭太です。

昨日、仲良くさせて頂いているお客さんが主催するワインイベントに参加して参りました。

私、ビールも好きですがワインも大好きなのです！（酒類全般）

川べりで春風に吹かれながらナチュールワインを楽しむといった単純な会です。

お天気にも恵まれて、とても気持ちが良かったです。

少しづつ、たくさんのワインを楽しめ、さらに知識豊富なソムリエ呼称資格のある方が、丁寧に説明して下さるのでとっても勉強になりますしね。

参加者は、毎回それぞれの思い思いに楽しんでいます。

基本的にみなさん誰とでも気さくにおしゃべりを楽しんでいますよ。

ありとあらゆる差し入れが盛りだくさん。

おいしいおつまみを作ってきてみんなに振舞って下さる方や、コーヒーを淹れて下さる方、天ぷらを揚げたり、たこ焼きを焼いたり、ピザを焼いたりetc.

オペラ歌手の方が歌ってくれたり、ギターの弾き語りがあったり、もう何でもありですねー。

今回は『TOYS BREWERY』のクラフトビールも樽で提供して頂きました。

甘夏エールだったのですが、大変好評で嬉しい言葉をたくさんかけて頂きました。

春と秋に不定期開催なのですが今回で５回を数えていまして、私はなんと皆勤参加しております！

あまりの気持ちよさに途中、小１時間ほど寝てしまい、日焼けで顔が真っ赤っかになってしまいました。。。ヒリヒリ。。。

顔を見かけた方は、笑ってやって下さいねッ!?

毎回思うのですが、大変素敵な会なので「こんな感じでビールに置き換えて何かできないかなぁ～」なんて企んでおります。

『ビールでピクニック』みたいな...ネーミングセンス、ゼロですね。。。

実現するのかは、今の段階では分かりませんが良いネーミングがありましたら、是非提案して下さいませ!!

こんにちは！

TOYS BREWERY　醸造担当兼、代表の小野圭太です。

今回は、自店イベントのご案内。

名付けて『TOYS NOMI LAB』みんなで飲みながら知見を深めつつ、かつ楽しんで飲みましょー。というイベントです。

通常、私はビール醸造作業等がメインですのでカウンターの中に常に立って対応させて頂く事は少ないのですが、イベントにする事により時間をロックしてバッチリ対応してお話しながら一緒に楽しみましょうー、というイベントです。

もちろん私も飲みながらです！内容は【イベント予約】の項目をクリックして確認をお願いします。

なかなか、作業と並行しながらタップルームでのお客様対応は難しい面があり、お客様とお話できない場合も多々あり、こういう形であれば可能かと思った次第です。

（クラフトビール編）と（ナチュールワイン編）に分けて毎月2回の開催です。

クラフトビールは、さておきナチュールワインってと、思う方もいらっしゃると思いますが、私は5年間フレンチレストランでのソムリエ業務経験があり、JSAソムリエ呼称資格も有しており、ワインについてはある程度詳しいのです。私自身、ワインも大好きですしね。

レストラン勤務時代、お客様の持ち込まれたウン十万もするような高級ワインや、コルクがグチュグチュの古いヴィンテージワインを、心臓がバクバクしながら顔は平静を装いサーブしていたのも、今では良い思い出です。ある程度いろんな事に動じなくなりましたね。

クラフトビールについては、小規模ブルワリーを開業したいなんて方がいましたら、さわりの部分であれば相談にのらせて頂けるかなとも思います。クラフトビールを飲みながら、熱く夢を語っちゃったりして欲しいですねー。

最小開催人数、1人からですので私とサシになる可能性がありますが、その点は何卒ご了承くださいね。。。

みなさまと一緒に楽しみたいと思っているので、ぜひぜひご予約お待ちしております！

こんにちは！

醸造長であり代表の 小野圭太 です!!

この度、ホームページを作成して『TOYS BREWERY』についての情報を「分かりやすく伝えていけたら良いな」と思います。

それに伴い、ブログを始めようと思っております。

普段、SNSなどでは取り上げない私の思いや考えも、詳しく書かせて頂きたいなと思っておりますよ。

作っている商品がクラフトビールですので、どんな人間が醸造しているのかを知ってもらう事やいろいろな背景も大事かなと...

やはりビール醸造やタップルームでの対応、その他もろもろの業務がメインで、更新頻度はそこまで多くないと思いますが、可能な限り更新していきますので暖かく見守って頂けましたら幸いです。

もちろん、ビールと関係ない話も私の人となりを知っていただくのに必要かと思いますので、くだらい話を差し込む事もあると思いますがお付き合い下さいませ。

よろしくおねがいします。