嬉野市商工会

加工食品の原料原産地表示について

国内で製造されるすべての加工食品には、重量割合が最も高い原材料の原産地を表示する義務が課せられています。この制度は、平成29年9月に改正・施行された食品表示基準によって導入されました。

農林水産省では、中小規模の食品事業者を対象に、製造工程の管理において注意すべきポイントやヒューマンエラーによる表示ミスを自らチェックする際のポイントを解説したテキスト及び研修動画を作成しました。

日頃の品質管理・表示制度の取り組みのご参考としてご活用よろしくお願いいたします。。

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