今年は、原料のエタリが取れず仕込が出来ずにいましたがやっと少しばかり漬け込むことができました。漬かるのは2月ぐらいかと思います。
なまこが入荷しております。味はなんといっても赤なまこに限ります。
南串で水揚げされた4.2kgのひらめです。