川西町の特産品で大和の伝統野菜の「結崎ネブカ」を広く普及広報するために発行する“結崎ネブカだより”の第6号が完成し発送しました。
今回は畿央大学との連携により「結崎ネブカ」を使った新感覚の料理レシピを作成した品評会の様子などや地元川町の地場産品「貝ボタン」等を紹介。盛りだくさんの内容となっております！！
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