自家焙煎珈琲店　草木舎

エルサルバドルSHG　シティオ・デ・マリア農園

中深煎り

・ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスのとれた風味を持ち、Qグレード認証を所得している
　ことからもスペシャルティーコーヒーと言える逸品です。

・この農園は、レインフォレストアライアンスの認証を所得しており、労働環境・自然環境に優しいコーヒー生産を心がけており、
　持続可能な農園運営を目指しています。

ぜひご賞味ください。

４月の営業カレンダーを「カレンダー」のページに

記載いたしました。ご覧いただきましたらありがたいです。

★GWの営業予定が変則的になります。

５月１日㈯　営業

５月２日㈰　営業

５月３🈷～５日㈬　休業

５月６日㈭　営業

となります。

（３～５日は、定休日に加え、店舗メンテナンスのため休業させていただきます。

ご迷惑をおかけいたします）

どうぞよろしくお願いいたします。

４月の今月のコーヒー

「トラジャ　ランテカルア」【インドネシア】　

中深煎り　100g/550円

🍃有機栽培🍃

ランテカルア山は標高2，300mあり、その裾野1，450m～1，600mの地域でコーヒーが栽培されています。
昼間は気温30℃迄上昇しますが、夜は10℃程度まで冷え込み、この寒暖の差が良質のコーヒー豆が生ま
れる条件となっています。
この地域は綺麗で豊富な水源に加え、水洗処理設備も整っています。そして発酵工程の管理もきちんと行われ
ていることから、品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。

■中米のコーヒーにはない独特の苦味とコクそれに豊かな香りが堪能できる逸品です。

ホンデュラスSHG

★ℚグレード　★マイクロロット

ロス　アンゼルス農園

中深煎り

100g/550円

酸味・コク・香りすべてにおいて、優れており、後味もマイルドな甘味を有します。

手間隙をかけて生産・選別・乾燥を行うことで、優れた品質のコーヒー豆に仕上られた希少な逸品です。

全体的にマイルドな印象で、ふくよかな味わいが心地よく、ふわっと口の中に広がります。

■マイクロロットは、生産国の中で優れた農園を選び、その農園の中から更に厳選した優良豆だけをマイクロロットとして

  取引されています。

■ホンジュラスでは、マイクロロットに該当する高品質豆は、全生産量の上位5％以内しかなく、数量もごく限られたものに
  なります。

■こちらはQグレード83.42点を取っており、スペシャルティコーヒーと言える逸品です。マイクロロットコーヒーは、
  細心の注意を払い、少量ながらも最高品質を目指しています。

２月の営業カレンダーをUPいたしました。

【カレンダー】からもご覧いただけます。

※23日(火)は祝日ですが、通常通りお休みとさせていただきます。

 https://r.goope.jp/soumokusya/calendar