９月の今月のコーヒー

ホンジュラス SHG 　

マルカラ(有機JAS栽培)　Qグレード

100g/580円

ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、

その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。

現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。

香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。

Qグレードで83.25点のホンジュラス産のなかでは高品質のコーヒーです。

特に有機栽培でなかなか高得点を出せるのは珍しいため、

このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。

ぜひマルカラ産コーヒーをご賞味ください。

生産地…ホンジュラス共和国　ラパス県マルカラ地区

標高…1.400m

等級…SHG(ストリクトリー・ハイグロン)

品種…カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ

乾燥…天日乾燥

精選…ウオッシュド