自家焙煎珈琲店　草木舎

タンザニアAA トップ・イエンガ

中煎り  …  100g／600円

タンザニアでは、以前は北部にあるアルーシャ地区やンゴロンゴロ地区などがスペシャルティコーヒーの産地として、少数生産ながらも高品質の豆を生み出す老舗農園が名を連ねていました。

しかし最近では、汎用品生産が主流だった南部の農園もコーヒー品評会上位に浮上し、北部に負けない品質を誇っています。特に、ムベヤ地区のイエンガ農協がこの近年で目を見張る成果を出しています。

ブルボン種が中心に栽培され、タンザニアのスペシャルティコーヒーの中でも、Qグレード84.83点のかなり高得点となる優れたコーヒーです。

透明感のある酸味と、深みが 調和して味わえるポイントを狙い、焙煎しました。ぜひご賞味ください。