今や松茸以上に幻となった本しめじ。本物の本しめじをお楽しみください。奥会津旬彩館一押しのきのこです。

早生型の 本しめじ（しろふ）。　早生型は写真のような株が斜面に20mもの長さで一直線に並ぶ事も。龍が天空を翔ぶが如くです。　運良く、ほんしめじを一本見つけたらその場を動かずじっと周りを探しましょう。もう一本見つけたら更にその延長線上を目で追うと・・・きっと・・・

ほんしめじの大きな株が一列に並ぶ 本しめじの城です。条件が良い場所に他のきのこが侵入しないように固まって出る場所をきのこ採りの仲間で城と呼びます。

カメラに収まりませんが写真左上から右下にズラ～っと出ていました。

傘が開く前の蕾松茸です。　いい香りです。

地中にあって日光に当たる前は白色ですが、日光に当たると茶色くなります。