奥会津旬彩館に天然イワナ釣りの名人が加わり、天然イワナを発売する準備中です。
イワナも100%天然にこだわり、放流魚・養殖魚は扱いません。
天然イワナですので放流魚や養殖魚より一回り小さい型が多いですが、その味は一度食したら忘れられない別格です。