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18ヶ月熟成のイギリス産チェダーを中心に、燻製アーモンド・カラメリゼしたくるみ・ドライアプリコットを盛り合わせた、ひとり時間の小さな贅沢。スタウトやIPAと共にゆっくりどうぞ。

蔵前の老舗ベーカリーから毎朝届くフォカッチャを、店内オーブンで温め直して提供。塩気のあるアンチョビと、肉厚な黒オリーブの旨味が、ペールエールやセゾンの華やかな香りを引き立てます。

都内の精肉店と組んで毎週仕入れる、ハーブ香る自家製ソーセージ3種の盛り合わせ。粒マスタードと自家製ザワークラウト、ライ麦パン添え。ビールの種類を問わず合う、当店の定番フード。

タイプ: アメリカンペールエール（オリジナル）
ABV: 5.2%
価格: ¥980（パイント）／¥680（ハーフ）

当店の看板。蔵前の名にちなみ「響き」をテーマに、東京・墨田のブルワリーと共同醸造した一杯。シトラ・モザイクをふんだんに使った爽やかな柑橘の香りと、最後にふっとモルトの甘さが残る、毎日でも飲みたい中庸さが自慢。

タイプ: ヘイジー IPA（ゲストタップ／月替わり）
ABV: 6.5%
価格: ¥1,180（パイント）／¥780（ハーフ）

隅田川沿いのブルワリーが手がける、にごりの強いヘイジースタイル。マンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りに、まろやかな飲み口。苦味は控えめで、IPA入門にもおすすめの一杯。