大津磨き ―土壁最高級仕上げ―

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　土壁最高級仕上げのひとつで、私が得意とする仕上げになります。名人でも施工するのは一日一坪程度が限度とされ、左官職人に必要な技術・経験・集中力の集大成となります。

　土にわらや紙スサ、石灰、弁柄（べんがら）、油煙（炭）などの入った数種類の材料を塗り重ね、鏝を変えながら何工程もかけ押さえ込んでいきます。すると、壁に光沢が出て奥深い艶のある土壁になります。