レッスン案内
9月メニュー
レッスンメニューは
１ パン・オ・セレアル
２ 抹茶大納言ケーキ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
週末はお返事が遅れてしまうこともありますので
よろしくお願いいたします。
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
パン・オ・セレアル
全粒粉とライ麦配合の生地に雑穀類を練り込んで作ります。
高温でパリッと焼き上げ香ばしい風味が魅力です。
お持ち帰り用に、パン袋をお持ちください
パン･オ・セレアルはオリーブオイルとの相性が抜群。
食卓パンとしてスライスして召し上がれ！
抹茶大納言ケーキ
ケーキのトップに大納言鹿の子を敷き詰め
ソフトに焼き上げた抹茶の和風スイーツです。
生地の美味しさに大納言が加わって贅沢な味わいですよ！
お持ち帰り用に
7×23cm高さ7cmの容器をご持参ください
コーヒーや紅茶にも合いますから
おもてなしのティータイムにピッタリです。
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8月は教室がお休みです
９月から通常通りレッスンを行います。
猛暑が続きますので
熱中症対策を万全にされて、暑い夏を元気でお過ごしくださいませ。
また9月教室でお待ちしております。
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7月メニュー
レッスンメニューは
１ イｪローサブマリン（ニンジンパン）
２ ブルーベリーのスイーツロール
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
週末はお返事が遅れてしまうこともありますので
よろしくお願いいたします。
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
イｪローサブマリン（ニンジンパン）
加熱処理したニンジンを練り込んで作ります。
自然な甘さとモッチリ食感が魅力。
ユニークなサブマリン型に成型して焼き上げます。
そのままで美味しくトーストやサンドイッチもオススメ！
お持ち帰り用に、パン袋をお持ちください
ブルーベリーのスイーツロール
ブルーベリーのシロップ漬けをトッピングしたケーキのようなパンです。
ソフトなパン生地にチーズカスタードとブルーベリー
嬉しくなっちゃう組みあわせです。
お楽しみに！
お持ち帰り用に
18×18m高さ5cmの容器をご持参ください
コクのあるチーズカスタードが
ブルーベリーの美味しさを引き立てています。
オシャレなティータイムにもピッタリ！
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6月メニュー
レッスンメニューは
１ ラウゲンブロートヒェン
２ さわやかオレンジケーキ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
週末はお返事が遅れてしまうこともありますので
よろしくお願いいたします。
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
ラウゲンブロートヒェン
ドイツで良く食されている小型パンで
アルカリ液に浸してから焼くパンです。
濃い焼き色と独特の香ばしさがあります。
朝食や軽食そしておつまみにも！
お持ち帰り用に、パン袋をお持ちください
焼き立てのパンでサンドイッチをお楽しみいただきます。
さわやかオレンジケーキ
オレンジの爽やかな風味を閉じ込めた
滑らかでコクのあるケーキです。
オレンジのシロップ煮をトッピングして
美しく仕上げます。
お持ち帰り用に
7×23cm高さ7cmの容器をご持参ください
オレンジのシロップ煮がジューシーでとても美味しいので
ケーキの味わいを一段と引き立てています。
ちょっと優雅なティータイムにピッタリ！
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5月メニュー
レッスンメニューは
１ うぐいす鹿の子ロール
２ ソフトチーズブレッド
３ 抹茶の水ようかん
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
連休中はお返事が遅れてしまうこともありますので
よろしくお願いいたします。
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
うぐいす鹿の子ロール
抹茶クリームとうぐいす鹿の子を挟み込んでいます。
ティータイムにもピッタリ！
お子さんから大人まで喜ばれるクリーミーな味わいです。
お持ち帰り用に、パン袋をお持ちください
ソフトチーズブレッド
ソフトな食パン生地にチーズをタップリ巻き込んで
ふわふわな軽い食感とチーズのコクが魅力です。
お持ち帰り用に、パン袋をお持ちください
食卓パンとしてどんなお料理にも似合いますよ！
朝食にもおすすめです。
抹茶の水ようかん
暑さが気になる季節に
爽やかな抹茶のスイーツを作りましょう！
ご試食分のみ作ります
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4月メニュー
レッスンメニューは
１ ティラミスロールケーキ
２ フルーツバトン
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
フルーツバトン
ドライフルーツを練り込んで香ばしく焼き上げた
バトン型のハースブレッドです。
表面はパリッと中はシットリ
柑橘類のピールが爽やかで後を引く美味しさです。
お持ち帰り用に、ポリ袋等ををご持参ください。
チーズやワインとの相性が抜群ですから
おつまみにピッタリです。
スライスして召し上がれ！
ティラミスロールケーキ
まさにティラミスをいただくようなロールケーキ。
コーヒー風味のスポンジとクリームとのマリアージュが魅力です。
マスカルポーネで作るクリームをが美味しいのでお楽しみに！
お持ち帰り用に、18m×10cm高さ10cm の容器と
保冷剤、保冷バッグもご持参ください。
デザートに喜ばれるスイーツです
温めたナイフでスライスしましょう！
切り口がきれいになりますよ。
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3月メニュー
レッスンメニューは
１ グラハム粉入りフィローネ
２ 桜あんぱん
３ 抹茶のプチフリアン（サイドメニュー）
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
グラハム粉入りフィローネ
棒状をしたイタリアのパンです。
バゲットに似ていて外はパリッと香ばしく
中は柔らかめです。
グラハム粉を配合して香ばしく焼き上げています。
お持ち帰り用に、ポリ袋等ををご持参ください。
そのままスライスしてオリーブオイルをかければ
いくらでもパクパク進んじゃいます。
レッスンではサンドイッチでご試食いただきます。
桜あんぱん
桜の季節になりますから
お花のシルエットでカワイイあんパンを作ります。
楽しく作って美味しくいただきましょう！
お持ち帰り用に、20m×20cm高さ5cm の容器または個包装袋をご持参ください。
抹茶のプチフリアン（サイドメニュー）
食べやすい小さな抹茶スイーツです。
材料と焼き型があればすぐに作れます。
忙しい時のお助けレシピに！
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2月教室
レッスンメニューは
１ レーズンツォップ
２ チョコプディングタルト
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
レーズンツォップ
バターリッチな生地にレーズンを練り込んでいます。
編み込みでブドウの房のようなシルエット
表面がポコポコしていてカワイイでしょう！
見かけも味わいもイチオシです。
タイトに編むと細身になったり、ゆったり編むとふっくらするのも
編みパンの面白いところです。
難しくは無いので楽しく作りましょう！
チョコプディングタルト
一つ一つ丁寧にタルト台を作ります。
タルトが焼き上がったら
チョコプディング生地を流し入れてもう一度オーブンへ
フルフルの焼き加減が肝心です。
最後にガナッシュを流してツヤツヤに仕上げます。
お持ち帰り用に、15m×15cm高さ5cm の容器をご持参ください。
生チョコのような濃厚で滑らかな口溶けが魅力です。
チョコのお菓子はコーヒーが合いますね！
コーヒーとのマリアージュをお楽しみください。
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2026年 1月教室
レッスンメニューは
１ パニーニのパン
２ ババオラムトラディショナル
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
パニーニのパン
パニーニ（イタリアのサンドイッチ）にピッタリなパンです。
ゆっくり発酵させて生地の旨味を引き出しています。
ホットサンドが特にオススメ！
表面はカリッと中はもっちりで具材との相性が抜群です。
焼き上がったパンに具材を挟み
パニーニプレスでこんがり焼き目を付けます
表面がカリッとして中はジューシー
たまらない美味しさです。
ババオラムトラディショナル
レストランでも、なかなかお目にかかれない
デザート菓子です。
見かけはちょっと地味ですが
美味しさはピカイチです。
お持ち帰り用に、15m×15cm高さ10cm の容器（水の漏れない物）
保冷剤と保冷バックもご持参ください。
食後のデザートはもちろんティータイムにも！
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12月教室
レッスンメニューは
１ パネトーネ
２ クリスマスのテーブルロール
３ 木の葉のアップルパイ
（アップルパイのお持ち帰りはありません）
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（2日前になってからのキャンセルは受講費をいただきます）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
パネトーネ
前種仕込みのシットリした芳醇な味わいで
爽やかな柑橘系の香りも魅力です。
後を引く美味しさですよ！
お持ち帰り用に、14m×14cm高さ12cm の容器をご持参ください
クリスマスのテーブルロール
お人形やツリーのかわいいシルエットが目を引きます。
ジャムやクリームを挟んだり
リッチな味わいのブリオッシュですから
そのままで美味しいです！
ラッピングして飾っても素敵です。
木の葉のアップルパイ
リンゴの美味しい季節ですから
手軽にオシャレなアップルパイを作りましょう！
甘酸っぱいリンゴを小さな木の葉が覆っています。
デザートにも喜ばれるスイーツです。
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10月教室
レッスンメニューは
１ カフェチョコブレッド
２ パンプキンシフォンのカップケーキ
3 サイドメニュー1品
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4500円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
カフェチョコブレッド
コーヒーとシナモン風味の生地にチョコがタップリ入って
表面はカリッと香ばしく中はシットリです。
後を引くリッチな美味しさですよ！
疲れたときやリフレッシュしたいときにピッタリ！
朝食にもオススメです。
パンプキンシフォンのカップケーキ
かぼちゃ入りのシフォンケーキはコクがあって
とっても美味しいんです。
ふわふわシフォンにトッピングしたのは
滑らかなパンプキンクリーム。
お持ち帰り用に
容器サイズ 14m×14cm高さ8cm をご持参ください
保冷バッグと保冷剤もお願いします
ハロウィンの季節にピッタリなスイーツ
楽しく作りましょう！
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9月教室
レッスンメニューは
１ イングリッシュマフィン(冷蔵発酵）
２ フランドル風のブルーベリータルト
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
イングリッシュマフィン（冷蔵発酵）
粉の旨味と食感にこだわった食卓パンです。
表面はサクッと中はしっとりで
まん丸なシルエットもかわいいです。
特にサンドイッチがオススメ！
何を挟んでも美味しさが際立ちます。
フランドル風のブルーベリータルト
香ばしく焼き上げたタルト台に
ブルーベリーフィリングとサクッと軽いトッピング生地を重ねて
味わい深いタルトに仕上がりました。
お持ち帰り用に
容器サイズ 15cm×15cm高さ6cm をご持参ください
おもてなしにピッタリ！
パーティーやティータイムを華やかにしてくれるスイーツです。
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7月教室
レッスンメニューは
１ ポテトチーズ
２ プルーンとウォルナッツのケーキ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
8月は教室がお休みです
9月から通常開催いたします
ポテトチーズ
クリーミーなマッシュポテトとチーズが
とけ合ってガッツリ美味しい焼き込み調理パンです。
生地のサクサク食感がいっそうお味を引き立てています。
朝食にも栄養タップリなのでオススメです。
プルーンとウォルナッツのケーキ
きめが細かくしっとりやわらか！
優しく上品な味わいに仕上がりました。
スタイリッシュなスリムパウンド型で作ります。
お持ち帰り用に
容器サイズ 7cm×23cm高さ7cm をご持参ください
ティータイムが待ち遠しくなるようなケーキです！
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6月教室
レッスンメニューは
１ 塩バターパン
２ パインロール
３ 練りごまプリン（お持ち帰りはありません）
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
（連休中お返事が遅くなることがあります）
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
塩バターパン
有塩バターを巻き込んで作るテーブルロールです！
成型が大きなポイント、めん棒で正確に生地をのばし丁寧に形を作ります。
見た目もかわいらしく人気の美味しさです。
おやつにもそのままで美味しい！
もちろんサンドイッチにもオススメです。
パインロール
缶詰のパイナップルにチーズとアーモンドのクリームを組み合わせて
ジューシーでリッチな味わいが魅力です。
お持ち帰り用の容器があると安心です。
サイズ 16cm×16cm高さ7cm
練りごまプリン
濃厚でコクのある滑らかプリンです
冷たいデザートが嬉しい季節に
手軽に作っていただけます。
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5月教室
レッスンメニューは
１ 高加水フォカッチャ
２ フロランタン
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
（連休中お返事が遅くなることがあります）
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
高加水フォカッチャ
今回は水分の多い生地で作るフォカッチャのレッスンです。
ゆるい生地の扱いに慣れれば手軽にもっちもち食感のフォカッチャが作れますよ！
ガーリック入りオリーブオイルで風味を添えて後を引く美味しさです。
風味抜群のもちもちフォカッチャ
お食事パンはもちろん、おつまみにもピッタリです 。
フロランタン
クッキー生地にキャラメリゼしたアーモンドをタップリのせた
フランス菓子です。
カリッと香ばしいアーモンドとサクサクのクッキー生地とのマリアージュ
手作りならではの贅沢な味わいをお楽しみいただきます。
お持ち帰り用にフロランタンを入れるケースをご持参ください！
サイズ 9cm×19cm高さ5cm
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4月教室
１，ソフトフランス
２，アーモンドとレーズンのデニッシュ
３，バインミー （ベトナムのサンドイッチ）
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
（キャンセル待ちでのお申し込みも受け付けています）
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」から
又は教室メールアドレスへお願いいたします
ソフトフランス
クラストが硬すぎないソフトタイプのフランスパンです。
クラムはしっとりで何を挟んでも美味しくいただけます。
サンドイッチや食卓パンにもオススメですよ！
バインミー
レッスンのソフトフランスを使って
焼き肉と野菜をタップリ挟んだ
ベトナムのサンドイッチを作ります。
アーモンドとレーズンのデニッシュ
丁寧な折り込み作業でサックサクのデニッシュ！
少々手間はかかりますが格別の美味しさですよ。
お持ち帰り用に20cm×20cm高さ4cm又は
10cm×30cm高さ4cmの容器をご持参ください
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３月教室
レッスンメニューは
イタリアンハーブツイストとプランタン（ロールケーキ ）です。
サイドメニューとしてオニオンスープも作ります！
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4300円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
（キャンセル待ちでのお申し込みも受け付けています）
ご予約をキャンセルされる場合は、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」からお願いいたします
イタリアンハーブツイスト
3種のハーブを生地に練り込んでいます。
独特の風味が魅力の食べやすいスナックタイプ！
チーズやオリーブオイルとの相性が抜群です。
レッスンではオニオンスープを作って
合わせてご試食いただきます。
プランタン(ロールケーキ）
サクッと軽快なビスキュイ生地に
爽やかなクリームと彩りフルーツの組みあわせ
春をイメージした軽やかな食感のロールケーキです。
お持ち帰り用に10cm×16cm高さ9cmの容器と保冷剤＆保冷バッグをご持参ください
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2月教室
レッスンメニューは
田舎パンとエクレールです。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」からお願いいたします
田舎パン
ズングリ大きめの田舎パン
生地の旨味とゴマの香ばしさも加わって
味わい深さが魅力です。
バタートーストやサンドイッチにオススメ！
エクレール
団子3兄弟のようなシルエットのシュー生地
カリッと香ばしく焼き上げて
中はカスタードクリームとその上に生クリーム
チョコのトッピングでオシャレに仕上げます。
お持ち帰り用に13cm×19cm高さ5cmの容器と保冷剤＆保冷バッグをご持参ください
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2025年 1月教室について
レッスンメニューは
中華豚まんとオレンジクーヘンです。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
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ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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中華豚まん
ホッカホカ熱々の豚まんを作ります。
一番寒い時期ですから蒸したての美味しさを
ご一緒に楽しみましょう！
具材をタップリ詰めて
生地も中身もこだわりの味わいですよ。
オレンジクーヘン
オレンジピールを練り込んで爽やかな風味が魅力。
まるでケーキのような発酵菓子です。
サクッと軽い表面の生地が中の生地の美味しさを
引き立てています。
お持ち帰り用に16cm×16cm高さ8cmの容器をご持参ください
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11月レッスンメニュー
ベルリーナファンクーヘンとウインナーエピです。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
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ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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ベルリーナファンクーヘン
ベルリン風の揚げパンです！
キリスト教の催事には欠かせないお菓子
現在では日常的に食べられているそうです。
フッワフワで揚げたての美味しさを
お楽しみいただきます。
お持ち帰り用に16cm×16cm高さ5cmの容器をご持参ください
ウインナーエピ
麦の穂のようなシルエットが洒落ています。
焼き立てが一番ですが
冷めても美味しいもっちり生地で
ガーリックや黒コショウを利かせました。
見栄えもするのでパーティーにもオススメです。
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10月レッスンメニュー
ＮＹ風チーズケーキとかぼちゃのカップロールです。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
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ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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ニューヨーク風チーズケーキ
濃厚で滑らか！
口溶けのいいベイクドチーズケーキです。
ブルーベリーとクランブルが美味しいアクセントになっています。
お持ち帰り用に14cm×14cm高さ6cmの容器をご持参ください
保冷バッグと保冷剤があればお持ち帰りが安心です。
かぼちゃのカップロール
ゆるゆるなかぼちゃのシルエットがカワイイ！
手軽に作れる楽しいパンです。
ふわっふわでしっとり、そのままもやつにも食べやすいですよ。
キュートなサンドイッチは、イチオシ！
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9月レッスンメニュー
リンツァートルテとレーズンハニーブレッド
サイドメニューはラタトゥーユ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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リンツァートルテ
オーストリア（リンツ地方）の伝統菓子です。
今回はリッチなチョコ風味の生地で、サクッホロの軽い食感です。
特徴はスパイスが香る大人の味わい。
生地の中に特製のベリージャムを挟んで焼き上げます。
お持ち帰り用に15cm×15cm高さ5cmの容器をご持参ください
レーズンハニーブレッド
バターとハチミツ入りの贅沢な生地にレーズンをドッサリ練り込んで作ります。
まだまだ暑いので冷蔵発酵で美味しさがアップ！
ふわっふわでしっとり、後を引く旨味が魅力です。
サイドメニューのラタトゥーユ
夏疲れを癒やしてくれるような
お野菜タップリの美味しいラタトゥーユです！
パンとの相性も抜群です。
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6月レッスンメニュー
チーズ入りソフトブールと小倉あんケーキです。
サイドメニューはひよこ豆のスープ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
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ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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小倉あんケーキ
パウンド生地に粒あんをタップリ入れて
別立てで作る生地は驚くほどしっとりソフト！
餡の優しい美味しさがお口いっぱいに広がります。
お持ち帰り用に10cm×16cm高さ10cmの容器をご持参ください
チーズ入りソフトブール
ナチュラルチーズを包み込んだまあるいパン！
焼き立てはグツグツとチーズが溶け出して美味しいのなんの
冷めたらカットして、こんがりトーストして召し上がれ。
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5月レッスンメニュー
パン・ド・ミとスコーンです
サイドメニューとして苺のプチデザートを作ります。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 4000円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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クリームティーを楽しむスコーン！
紅茶を愛するイギリス人の食習慣であるクリームティーは
スコーンと紅茶のセットメニューのことです。
そのスコーンには濃厚なクリームが添えられます。
レッスンではクロテッドクリームとジャムで
イギリス風クリームティーをお楽しみいただきます。
お持ち帰り用に14cm×14cm高さ7cmの容器をご持参ください
パン・ド・ミ（食パン）
配合にもこだわって、じっくり時間をかけて作る
生地自慢のパン･ド･ミです。
角食独特のシットリしたやわらかさに加えて
噛むほどに旨味が広がります。
中型ケース1/2本のお持ち帰りです
定番のサンドイッチを作ってご試食となります。
サイドメニューとして苺のプチデザート
滑らかな口溶けとフレッシュなイチゴ風味が魅力です！
こちらは試食のみとなります
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4月レッスンメニュー
オレンジ サバランとホットクロスバンズの2品を作ります。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
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オレンジ サバラン
爽やかな柑橘風味のサバランです。
オレンジのリキュールを効かせた大人味！
お酒が苦手な方用にはアルコールフリーで作りますから
ご安心ください。
サバランのお持ち帰り用に16cm×16cm高さ7cmの容器と
保冷バック･保冷剤をご持参ください！
ホットクロスバンズ
十字の帯が特徴のお菓子パンです。
イギリスでイースター頃によく食べられています。
人気のあるパンなのでお店では一年中売られているそう。
ドライフルーツ類を練り込んで作ります。
＊＊パスタのサンプリング配布について＊＊
4月レッスンでは参加の皆様に商品の紹介及びサンプリング配布をさせていただきます。
ニップン「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティー」
1.5mmと1.8mmの両方ですのでお楽しみに！
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３月レッスンメニュー
ブルーベリータルトと全粒粉バンズの2品を作ります。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ
教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは、至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただいています）
連絡は教室ホームページ「お問い合わせ」からお願いいたします
全粒粉バンズ
全粒粉を配合したヘルシーな食卓パンです。
お花のようなかわいい形に作って表面にはゴマのトッピング！
芳ばしくて中はふわふわ
そのままパクパクいけちゃいます。
バターやジャムを挟んだりサンドイッチにもオススメです。
全粒粉バンズはサンドイッチでご試食いただきます
ブルーベリータルト
タルトの中でもイチオシです！
今回使うのは冷凍のブルーベリーです。
青森産で品質がとても良かったのでこのメニューに決めました。
ブルーベリーの美味しさが際立つタルトです！
お持ち帰り用に15cm×15cm高さ5cmの容器をご持参ください
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2月レッスンメニュー
プレスブルガー ヌスボイゲルとカフェロールの2品を作ります。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは 至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただきます）
カフェロール
ミスマッチのようにも思えるコーヒーと鹿の子豆の組みあわせ！
これが意外と美味しくてはまります。
目覚めにピッタリなカフェロール、 朝食にいただくと元気が出ます。
もちろんティータイムにもオススメです。
お持ち帰り用に16cm×16cm高さ7cmの容器をご持参ください
プレスブルガー ヌスボイゲル
サブレのようなサクッとした食感で
中にはナッツやピールの詰め物が入ってます。
コロッとした三日月型でプレゼントにも喜ばれます
味わい深いヨーロッパの発酵菓子をお楽しみください。
お菓子のお持ち帰り用に10cm×15cm高さ５cmの容器をご持参ください
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2024年 1月レッスンメニュー
切り株のデニッシュとブラウンサーブロールの2品を作ります。
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
レッスンのお申し込みは、空き席をご確認のうえ教室ホームページの予約からお願いいたします！
ご予約のキャンセルは 至急ご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただきます）
切り株のデニッシュ
1月は一年で最も寒い季節！
デニッシュのレッスンを行うにはいい季節です。
バターの折り込み生地をグルグル巻いて型に入れ
切り株のような形に焼き上げます。
デニッシュのお持ち帰り用に15cm×15cm高さ6cmの容器をご持参ください
ブラウンサーブロール
半焼きパンなので、全体的に白っぽい焼き上がりとなります。
このパンをいただくときはもう一度軽く焼いて
食卓パンとしてこのパン特有の美味しさを味わってください！
軽くトーストしてサンドイッチもオススメです！
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11月レッスンメニュー
発酵菓子 2品
クグロフ（フランスアルザス地方の伝統菓子）
ガレット アプリコ
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
キャンセルにについて なるべく早めにご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただきます）
クグロフ
漬け込みフルーツを練り込んだ発酵生地を
クグロフ型に詰めて焼き上げたお菓子です。
まだ少し早いですがクリスマスシーズンにピッタリです。
クグロフは袋でのお持ち帰りも出来ますが
16ｃｍ×16ｃｍ高さ13ｃｍのケースに入れてのお持ち帰りが便利です
ガレット アプリコ
見た目も可愛らしい甘酸っぱい杏のお菓子です。
杏の酸味とチーズ風味のコクのあるクリームとで
魅惑の味わいです。
20ｃｍ×20ｃｍ高さ4ｃｍのケースをご持参ください。
10月レッスンメニュー
10月は季節を感じていただけるようなメニューをご紹介させていただきます。
パンメニュー 2品
マロンカップロール
全粒粉の中種食パン
デザートメニュー 1品
アップルクランブル
レッスン時間 10時〜13時30分頃まで
参加費 3700円
キャンセルにについて なるべく早めにご連絡をお願いいたします
（前日になってのキャンセルは受講費をいただきます）
マロンカップロール
スイーツのようなお菓子パンです。
ふわふわな生地にマロンペーストとアーモンドクリームを
巻き込んで栗とアーモンドの贅沢な味わいです。
全粒粉の中種食パン
ひと手間かけて上質で美味しいパンを焼きましょう！
毎日いただく物だからヘルシーで使い勝手の良い大きさです。
パンの焼き型は変更になる場合もあります
中種食パンはトーストで美味しさが際立ちます
アップルクランブル
旬のリンゴを使って
とびっきり美味しいリンゴのデザートを作ります。
ココット流のクランブルを作り置き（冷凍）しておけば
何時でもすぐに作れますよ！
