調味料にはいろいろなものがあります。同じ調味料でも製法によって色、形状、効能…、様々ですね。弊社で使用しています塩は一般的な精製塩や手作り塩、藻塩などを４種混ぜています。特に藻塩は海が凪の時にしか汲み上げないというこだわりを持たれている会社の塩を使用しています。それぞれ味に特徴がありどれも弊社のたれに欠けては困るものです。たくさんの皆様のお力添えがあり弊社の製品が出来上がっていきます。