お知らせ

2018 / 11 / 27  09:08

お昼やパーティーメニューにいかがでしょう

これからの時期お子様が大好きなパスタが食卓に上がることが多くなると思います。以前から穴子はトマトと相性がいいと聞いてはいたものの、なかなか自分で作ることはなかったのですが、今回穴子とトマトのサラダパスタを作ってみました。あっさりとしていて美味しいです。ぜひお試しください

2018 / 11 / 21  12:54

新鮮な真穴子で煮込み穴子が出来上がりました

昨日JF浜田で買い付けた穴子で煮込み穴子ができました。弊社は浅口のトレーに重ならないように並べ製品に仕上げています。
薄味で肉厚、ふっくらした仕上がりになっております。ぜひ一度お試しください

2018 / 11 / 13  11:29

新鮮な生穴子で白焼きが焼きあがりました

昨日JF浜田で買い付けることができた真穴子で早速今日は白焼き穴子を焼いています。弊社では写真のように切り口(お腹の部分)が巻き上がるのが鮮度と状態の良い穴子と判断しています。この後計量→箱詰め→と様々な工程を経てお届けになります

2018 / 11 / 10  08:23

HACCP導入認可されました

昨年からHACCP(危害分析・重要管理点方式)取得に向けて一丸となり取り組んできました。この度視察、調査等が終わり認可していただきました。
(浜保第2271号)
ここがゴールでなくここがスタートとし、さらに良い環境、製品作りに取り組んでいきたいと思います。これからも変わらぬご指導ご鞭撻をよろしくお願いいたします

2018 / 11 / 02  12:57

パーティーメニューにいかがでしょう

お子様が大好きなパスタ。よく食卓に上がりますね。これからの季節ご家庭でパーティー等が多くなると思います。今日のご提案は穴子のパスタメニューです。和風味、ペペロンチーノ風、バジルソース味等お好みに合わせて白焼きや蒲焼でお試しください。サラダパスタもおススメです。写真はバジルソースで白焼き穴子のサラダパスタをご用意してみました。ぜひお試しください。

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