お知らせ
おまたせいたしました！佐渡産こしひかり「新米」入荷日決まりました！
「佐渡育ち」「朱鷺の舞」「朱鷺と暮らす郷」の全種類とも
10月3日に入荷いたしますので、発送は10/4、到着は10/5が最速となります。
すでに、お電話、FAX、メールでご注文を頂いている方は、10/5到着予定です。
また、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」でご注文の方も、
10/5到着予定ですので、到着日が遅く感じる方もいらっしゃると思いますがご了承ください。
ふるさと納税サイト「さとふる」では、ご注文日から自動で発送日が決まるため、
新米ご希望の方は「お問合せ」で、「新米が欲しい場合は何日以降に注文すればいい？」と
問い合わせて頂けますと、この時期のご注文でも確実に「新米」が届きますので、ご対応お願い致します。
なお、台風等の悪天候でご到着日が遅れる場合もございます。何卒ご了承ください。
新品種「新之助」は、例年10月20日頃の入荷予定です。
写真等詳しくは、ホームページ右上の、フェイスブックやインスタグラムでご覧ください。
こしいぶき米は9月15日に新米入荷です！翌日発送可能です!
こしひかり米「佐渡育ち、朱鷺の舞」は10月3日頃入荷予定です。
新之助米は例年は10月20日頃入荷予定です。
こしひかりと新之助は、
日程確定したらまたご連絡します。
ご注文はお電話、FAX、メール、ふるさと納税でお願いいたします。
当店は日曜定休日にしましたが、9月18日はお彼岸前で営業いたします。
よろしくお願いいたします!
写真等詳しくは、ホームページ右上の、フェイスブックやインスタグラムでご覧ください。
営業時間変更と、休日設定のお知らせです❤️
営業時間:
朝7時から夜6時まで
休日:
毎週日曜日
（姫津集落行事と重なった場合は開店する場合があります）
となります。何卒ご理解ご了承ください。
明るく過ごせるように、
今日の波を見て大喜利を一つ！
「今日の佐渡の波とかけて、封を開けてから長いせんべいと解く…その心は・・・
シケない方が良いのになっ！」
おそまつ！！
佐渡では昔から魚の甘醤油付けを干した物を「さくら干し」と呼んでおりまして、当店で扱っておりますのは主に「たら製品」で、
・伸ばしてありすぐ食べれる、
1「さくら干し（うすのし）50ｇ」冷暗所保管
2「さくら干し（半のし）80g」冷暗所保管
・固いのでアミ焼きで食べたり昆布巻きや煮物など加熱して食べる、
3「さくら干し（棒）100ｇ」冷暗所保管
以上は、「助宗たら」で作ることが多く、佐渡では助宗たらの不漁が十数年続き原料不足のため、今では北海道の業者さんに作ってもらい仕入れ、小分け販売をしております。
「さくら干し」で一番売れているのが2.の「半のし」で、次に「うすのし」です。参考にしてください。
・半生干しで柔らかくアミ焼きで食べたり昆布巻きや煮物など加熱して食べる、
4「真鱈みりん干し（半生）150ｇ」冷凍保管
こちらは佐渡では冬に盛んに獲れる「真鱈（たら）」を当店の味付と乾燥で商品を製造しております。
今まで仕事のやり取りや、今井茂助商店ホームページや、Facebookに、
sigehito@jeans.ocn.ne.jp のメールアドレスを使用していましたが、
パソコンとスマホの両方でメールが受け取れるように、
sadomosuke@gmail.com を使用することにいたしました。
sigehito@jeans.ocn.ne.jp は今後も使えますが、
当店からの返信がちょっとだけ速くなると思いますので、
ご迷惑をお掛けいたしますが、sadomosuke@gmail.com の
ご利用増進をよろしくお願いいたします。
